Anda sedang mencari ide resep opor ayam kental gurih dan simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kental gurih dan simpel yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.. OPOR AYAM ENAK DAN MUDAH simpel Cara Mudah Membuat Opor Ayam yang banyak kuahnya dari santan kental yang rasanya enak dan gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kental gurih dan simpel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kental gurih dan simpel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kental gurih dan simpel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel:
- Gunakan 1/2 kg Ayam potong
- Siapkan 2 bks santan kara (tuang dlm air 1 liter aduk)
- Gunakan Bumbu(haluskan) :
- Gunakan 8 butir bawang merah uk sedang
- Siapkan 2 butir bawang putih uk sedang
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit tua
- Gunakan 1 ruas jari jahe uk sedang
- Ambil 1 1/2 ruas jari lengkuas
- Siapkan Bumbu palawija (haluskan) :
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil 8 butir merica bulat
- Sediakan secuil kecil pala (yg biasa utk masak sop)
- Sediakan Daun2 an :
- Siapkan 1 btg sere (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama ketupat. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Opor ayam, makanan yang satu ini identik banget dengan Lebaran. Memang hampir semua orang gemar memakan Opor ayam bersama dengan ketupat sebagai santapan di hari Lebaran.
Cara membuat OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel:
- Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis biar gk amis.
- Sangrai tanpa minyak secara terpisah bumbu halus & palawija.
- Kemudian haluskan bumbu halus & palawija dengan uleg an atau bisa juga dgn blender.
- Tumis semua bumbu yg sdh di haluskan bersama sere, daun jeruk & daun salam hingga kuning gelap.
- Masukan ayam dan uleni dengan bumbu sebentar sampai tercampur rata. Lalu tuangkan santan ke dalam panci dan masak dengan api kecil biar daging ayam empuk dan meresap bumbunya ke dlm dagingnya.
- Saat memasak jangan di tinggal sblm santan mendidih. Krena nnti santan bisa pecah. Sambil di aduk sesekali. Lalu setelah mendidih agak lama bsa di diamkan dulu sampai air sdikit berkurang dan santan mengental. Masukan garam, gula & penyedap rasa. Sambil di koreksi sesuai selera.
- Setelah matang tuang ke dalam mangkuk taburi dengan bawang goreng di atasnya. Selamat mencoba.
Rasanya memang sangat gurih dan enak. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih. Cara membuat opor ayam sederhana: Bersihkan ayam dan potong-potong.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kental gurih dan simpel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
