Sedang mencari inspirasi resep bolu kukus ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kukus ketan hitam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kukus ketan hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolu kukus ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu kukus ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bolu kukus ketan hitam menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bolu kukus ketan hitam:
- Gunakan 6 butir telur (pakai 5 kalau telurnya besar)
- Ambil 200 g tepung ketan hitam
- Ambil 200 gula pasir(klo suka manis boleh pakai 250g)
- Sediakan 200 ml minyak goreng boleh diganti mentega cair
- Sediakan 2 sdm susu kental manis putih
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Ambil 1/2 sdt garam
Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan kental berjejak. Masukkan tepung ketan hitam, tepung terigu, tepung maizena dan baking powder ke dalam adonan dengan cara diayak. Cara membuat kue bolu kukus ketan hitam: Anda perlu melelehkan margarinnya terlebih dahulu sampai margarinnya bisa mencair sempurna. Selanjutnya, kocok telur, garam, gula pasir, dan juga emulsifier, kocok sampai adonannya mengembang.
Cara membuat Bolu kukus ketan hitam:
- Panaskan dandang,biarkan sampai panas
- Kocok telur dan gula sampau gula larut dan mengembang.masukkan garam dan vanili,kocok terus hingga berjejak.masukkan susu kental manis.
- Lalu matikkan mixer dan masukkan tepung ketan hitam diaduk menggunakan spatulla saja. Sudah tercampur rata masukkan minyak atau mentega cairnya.
- Masukkan ke dalam loyang, kukus 30 menit dengan api sedang..masukkan setelah kukusan sudah panas ya..beri lap di tutup panci supaya air tidak menetes ke kue
- Setelah 30 menit angkat dan dinginkan..kue siap disajikan
Lalu Anda masukkan tepung ketan hitamnya. Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana. Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam. Siapkan wadah lalu masukan Telur Ayam, Gula Pasir, Pengemulsi SP dan Vanili.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu kukus ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
