Anda sedang mencari ide resep otak-otak pepes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak pepes yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Otak-otak is similar to pepes, it is a mixture of fish and tapioca flour with spices wrapped in banana leaf. The vegetables with shredded coconut pepes is called Botok. Buntil is prepared in a similar way, but used papaya or cassava leaves instead of banana leaves, making the wrapping edible as part of the dish. 💢💢Otak- otak dan Pepes ayam/ikan WARISAN💢💢.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak pepes, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan otak-otak pepes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat otak-otak pepes yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak-Otak Pepes menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak-Otak Pepes:
- Gunakan 1 bungkus Otak-Otak
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 7 buah cabe rawit merah
- Gunakan secukupnya Kemangi
- Sediakan 1 butir Telur ayam negri
- Gunakan 1 bungkus Royco ayam
- Siapkan Daun Pisang
- Sediakan Lidi
Jadi bagi yang senang menyantap ikan, menjadikannya pepes otak-otak bisa jadi alternatif. Kepakaran kami adalah membantu anda memulakan perniagaan secara kecil-kecilan dengan modal yang sangat rendah dengan menu pepes ayam yang lazat dan sedap. BelalangD'selatan, Nama Nama Islam, Glory Collection, Warong Seringgit Kluang, Luminous Series, Js Pictures, Rahsia Tambah Susu Ibu, Zizan Razak, Mak Cik Kiah, Tuan Mohamad Asrol Shah, Mohd Idham Haziq Bin Abd. Selaras dengan masa dan pertumbuhan positif, syarikat kini juga menghasilkan pepes, satar dan keropok lekor.
Cara membuat Otak-Otak Pepes:
- Potong-potong Otak2 seukuran korek api, lalu cuci bersih
- Potong-potong cabe, tomat, daun bawang. Dan daun kemangi hanya diambil daun nya ya, lalu cuci bersih
- Masukan telur dan Royco ke wadah, lalu kocok telur
- Masukkan Otak-otak yg telah dicuci, dan bumbu2 ke telur yg sudah dikocok, aduk sampai rata, lalu masukan ke daun pisang yg telah di bersihkan, lakukan sampai bahan habis ya.. kalau saya jadi 5 bungkus
- Panaskan langseng, lalu masukan pepes Otak2, saya menggunakan kuali lalu dikasih penyaringan langseng sebab langsengnya terlalu besar, hehe.. kukus selama 20-25 menit ya..
- Jika sudah dikukus angkat dan sajikan selagi hangat, makan pake nasi anget juga enak loh.. selamat mencoba 😊
Otak-otak is a grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food. It can be eaten solely as a snack or with steamed rice as. Otak-otak merupakan juadah pembuka selera yang sangat digemari ramai. Khususnya jika anda berkunjung ke negeri Pantai Timur, pastinya mudah sekali untuk menjamah makanan yang diperbuat dari isi ikan ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak-otak pepes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
