Sedang mencari inspirasi resep mie portal (opor ayam kental) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie portal (opor ayam kental) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie portal (opor ayam kental), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie portal (opor ayam kental) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie portal (opor ayam kental) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Portal (oPor ayam kenTal) memakai 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Portal (oPor ayam kenTal):
- Gunakan Mie homemade secukupnya(bs jg mie kering instan)
- Ambil 1/4 kg daging ayam, potong kecil2, cuci bersih
- Ambil 1 lbr daun bawang cuci bersih,potong tipis untk taburan
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Siapkan Bumbu kuah opor :
- Gunakan 1 ltr santan kelapa (kental sedang)
- Sediakan 6 btr bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm merica butiran
- Sediakan 3 btr kemiri
- Siapkan 1 ruas jempol kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Siapkan 1 btg serai
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 100 ml air kaldu ayam
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
- Sediakan Bumbu ayam kecap :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya Kecap
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Minyak secukupnya utk menumis
Cara menyiapkan Mie Portal (oPor ayam kenTal):
- Rebus mie stengah matang lalu tiriskan,taruh wadah terpisah
- Untuk membuat kuah opor, uleg semua bumbu opor kecuali serai,daun salam, daun jeruk.siapkan wajan panaskan minyak, masukkan bumbu halus beserta serai + daun2an tunggu hingga harum dan layu, masukkan air kaldu aduk2 tunggu mendidih lalu masukkan santan kental..aduk2 setelah mendidih koreksi rasa, angkat sajikan.
- Untuk ayam kecapnya,uleg semua bahan kecuali Kecap, panaskan wajan masukkan minyak lalu tumis bumbu hingga harum..masukkan ayam yg sdh dpotong kecil2 lalu tambahkan air + kecap secukupnya, aduk &tunggu sampai kuah menyusut hampir habis,cek rasa..angkat sajikan.
- Untuk penyajian akhir, siapkan mangkuk, tata mie lalu beri ayam kecap diatasnya taburi daun bawang + bawang goreng kemudian siramkan kuah opornya…dijamin yummii bgt 😄. Selamat mencoba 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Portal (oPor ayam kenTal) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
