Anda sedang mencari inspirasi resep japanese curry yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal japanese curry yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese curry, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan japanese curry enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Japanese curry is different from Indian or Thai curries. It is more of a brown stew and it can be mild or spicy, depending on your tastes. The curry roux, from no heat to very spicy, can be bought at any international grocery store.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan japanese curry sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Japanese Curry menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Japanese Curry:
- Gunakan 1 buah bawang bombay kecil
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah tomat
- Sediakan 1 sdt basil bubuk
- Sediakan 1 buah wortel berastagi
- Ambil 1 buah ubi kuning
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 1 sdt bubuk kari
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 sdm shoyu
- Gunakan 1 sdt coklat bubuk
- Gunakan 1 sdm brown sugar
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada
- Ambil Secukupnya mirin
- Sediakan 1 sdm slurry maizena
- Siapkan Secukupnya telur puyuh rebus
Curry has always been a passion of mine, especially Japanese Curry. After years of searching I have discovered the perfect Japanese Curry. Many of these spices can be found at your local Asian, Hispanic, or Middle Eastern markets, or substituted with S&B® Oriental Curry Powder. Well worth the effort - your family will love this!
Cara membuat Japanese Curry:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi dan kecoklatan, sambil ditambahkan garam. Tunggu dingin, blender.
- Tumis tomat dan basil, sambil ditambahkan mirin hingga kesat. Tunggu dingin, blender.
- Iris-iris dadu ubi dan wortel, tumis hingga wangi
- Campurkan bahan yang telah diblender dalam panci, didihkan dan masak dengan api kecil, tambahkan air dan aduk rata
- Bumbui dengan bubuk kari, pala bubuk, coklat bubuk, shoyu, brown sugar, lada dan garam, tes rasa
- Jika sudah mendidih dan homogen, tambahkan slurry dan aduk hingga kental
- Masukkan wortel dan ubi tumisan serta telur puyuh rebus, simmer 5 menit
- Siap disajikan dengan topping.
Japanese Curry is a roux thickened stew that typically includes a protein, onions, carrots, and potatoes. It comes in varying levels of spiciness; still, most Japanese curries have a sauce the texture of a thick gravy, which makes it pair well with Japanese short-grain rice. Japanese curry is thicker and milder compared to other curries, like the Indian or Thai variations. It is typically served over sticky or short-grain rice. But another popular way to serve curry is over udon, which is the thick, wheat flour noodle soup.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan japanese curry yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
