Sedang mencari inspirasi resep roti sobek ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek ubi ungu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti sobek ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kali ini saya membuat roti ubi ungu yang lembut dan gurih pastinya. Sebagai pencinta ubi ungu, kamu harus cobain resep roti yang satu ini. Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, ragi, dan ubi ungu yang telah dihaluskan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti sobek ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti sobek ubi ungu menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti sobek ubi ungu:
- Siapkan 200 g tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 50 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil 100 g ubi ungu kukus(berat setelah dikukus) dihaluskan
- Ambil 1 sdt ragi instan 45 gr gula pasir
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 50 cc susu cair
- Ambil 35 gr mentega / margarin
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan isian :
- Ambil Selai nanas
- Ambil Selai Coklat
- Sediakan Selai durian
- Gunakan Keju
Karena Ira sudah memberikan dua resep roti sobek andalannya, maka saya akan Dengan menggunakan tangan bersih, campur dua jenis terigu dan ubi ungu yang sudah dihaluskan sampai rata. Berikut ini cara membuat roti sobek yang lembut dan berserat di rumah, sebaiknya memperhatikan bahan utama pembuatannya seperti tepung hingga susu. Campur tepung, susu bubuk dan ubi ungu, aduk rata. Buat lubang di tengahnya,tambahkan susu cair dan telur,aduk rata.
Langkah-langkah menyiapkan Roti sobek ubi ungu:
- Dalam wadah masukkan terigu protein tinggi, terigu serba guna, gula, ragi instant, susu bubuk dan ubi ungu halus, Masukkan telur,aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan yang diinginkan (tidak harus semua habis tapi lihat konsistensi adonanan, krn beda jenis ubi ungu beda jg penambahan cairannya), mixer adonan hingga setengah kalis.
- Tambahkan garam dan mentega/butter uleni sampai kalis elastis. Bulatkan, taruh di wadah lalu tutup plastik wrap
- Diamkan sampai mengembang dua kali lipat.Kempeskan, timbang adonan 50 gr, bulatkan.
- Isi dengan selai coklat/selai nanas/keju parut/selai durian bulatkan taruh di loyang kotak diameter 24 cm. Masih sisa aku masukkan ke cetakan bluder.
- Tutup dengan plastik wrap diamkan sampai mengembang lagi (punyaku ku masukkan ke dalam oven tanpa dinyalakan, tutup pintu oven). Kemudian Oven di suhu 170 sebelumnya dipanaskan dulu. Panggang selama 20-25 menit angkat dan oles dengan butter / margarin.
Catatan : setelah coba saya simpen sampe besoknya. Pilih Opsi Coklat Keju ChocoNut Kombinasi Coklat Keju. Resep Kue soes, vla ubi ungu. Kebetulan waktu cari" singkong, pas ada ubi ungu. agak susah cari ubi ungu, apalagi yg bagus. Hallo sobat cookpad kemarin saya membuat roti sobek ubi ungu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti sobek ubi ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
