Lagi mencari inspirasi resep no knead milk bread, roti sobek tanpa ulen yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal no knead milk bread, roti sobek tanpa ulen yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari no knead milk bread, roti sobek tanpa ulen, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan no knead milk bread, roti sobek tanpa ulen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan no knead milk bread, roti sobek tanpa ulen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan No Knead Milk Bread, Roti Sobek tanpa Ulen memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan No Knead Milk Bread, Roti Sobek tanpa Ulen:
- Siapkan 1 sdt ragi instan (fermipan)
- Siapkan 130 ml air hangat
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 225 gr tepung terigu cakra kembar
- Ambil 25 gr susu bubuk fullcream
- Ambil 1 butir kuning telur
- Gunakan 25 gr margarine
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan Isian roti sesuai selera (saya keju dan susu resep menyusul)
- Ambil Bahan olesan
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Siapkan 1 sdm susu cair (uht)
- Siapkan Secukupnya margarin untuk olesan setelah matang
Langkah-langkah menyiapkan No Knead Milk Bread, Roti Sobek tanpa Ulen:
- Siapkan semua bahan. Campurkan air hangat dan gula, aduk hingga larut kemudian tambahkan ragi instan. Diamkan 5-10 menit hingga berbusa (pertanda ragi aktif dan siap dipakai)
- Campurkan secara bertahap larutan ragi dengan tepung terigu, susu bubuk, garam dan kuning telur, aduk dengan spatula hingga rata. Terakhir masukkan margarin aduk hingga rata, boleh diuleni sedikit (optional) untuk memastikan saja bahwa semua bahan sudah benar benar tercampur dengan baik. Diamkan adonan selama sekitar 1jam hingga adonan mengembang 2x lipat, tutup dengan plastik wrap.
- Setelah adonan mengembang, olesi meja kerja dan tangan dengan margarin atau tepung agar tidak lengket, bagi adonan menjadi 35-40gr atau sekitar 12 buah adonan kecil.
- Ambil satu bagian adonan, lipat2 dengan tangan atau pipihkan dengan menggunakan rolling pin, beri isian sesuai selera (saya menggunakan isian keju dan susu, resep isian menyusul ya). Bentuk bulatan dan susun dalam loyang atau pinggan tahan panas. Tutup dengan plastik wrap dan diamkan sekitar 1-2jam hingga adonan mengembang.
- Panaskan oven di suhu 170-180 api bawah selama 10-15menit, 5-10 menit api atas sampai permukaan roti berwarna kecoklatan (sesuaikan oven masing2). Olesi permukaan roti dengan campuran kuning telur dan susu cair (uht), beri topping sesuai selera boleh keju, wijen, coklat dll. Panggang selama 15-20 menit hingga permukaan roti matang kecoklatan. Olesi permukaan roti dengan margarin segera setelah roti keluar dari oven agar permukaan roti mengkilap.
- Sajikan hangat hangat.. happy baking.. 💕
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan no knead milk bread, roti sobek tanpa ulen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
