Anda sedang mencari inspirasi resep ayam panggang chinese yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang chinese yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang chinese, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang chinese yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam panggang chinese yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Chinese menggunakan 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Panggang Chinese:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Gunakan 2 sendok angkak + 1 liter air
- Gunakan bumbu lumur*
- Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 sdm bumbu ngo hiong
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt garam halus
- Gunakan 4 sdm minyak sayur
Cara membuat Ayam Panggang Chinese:
- Bersihkan ayam, potong jadi 4 bagian, rendam ayam dalam air angkak hingga berwarna kemerahan, kemudian tiriskan
- Lumuri ayam dengan bumbu halus sampai merata, diamkan ayam selama kurang lebih 45 menit (masukkan kedalam kulkas)
- Siapkan loyang, beri rak kawat, letakkan ayam diatas rak kawat, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit, angkat dan lumuri lagi dengan sisa bumbu halus tadi, siram dengan minyak sayur, dan panggang lagi. Olesi ayam dengan bumbu halus tadi dan siram dengan minyak sayur lagi, lakukan beberapa kali dengan waktu memanggang sekitar 90 menit atau sampai matang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang Chinese yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
