Anda sedang mencari inspirasi resep chicken katsu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan chicken katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan chicken katsu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Chicken katsu menggunakan 7 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chicken katsu:
- Sediakan 500 gr dada ayam fillet
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt Lada bubuk, 2sdt Garam dan penyedap rasa secukupnya
- Siapkan Bahan pelapis
- Gunakan 4 sdm tepung maizena / tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur ayam kocok lepas
- Siapkan 2 sdm tepung panir / tepung roti
Chicken katsu is widely seen on most Japanese, Korean, and Hawaiian restaurant menus. Normally, chicken katsu is either served on a bed of cabbage slices or placed next to a scoop of rice. Chicken Katsu (ใใญใณใซใ) is a variation on Tonkatsu, which uses chicken instead of pork. The name "Katsu" comes from the English word "cutlet," which becomes "katsuretsu" when transliterated into.
Cara membuat Chicken katsu:
- Cuci bersih dada ayam, agar bumbu cepat meresap bisa dibelah menjadi 2 bagian
- Haluskan bawang putih kemudian tambahkan lada, garam dan penyedap rasa secukupnya
- Marinasi ayam dengan bumbu, pastikan bumbu merata ke semua permukaan daging, kemudian simpan di kulkas kurang lebih 10 menit atau lebih agar bumbu semakin meresap
- Balur ayam dengan tepung maizena, celupkan ke kocokan telur, kemudian ulangi lagi balur dengan tepung maizena lalu celupkan kembali ke kocokan telur
- Terakhir balurkan ke dalam tepung roti tekan2 agar tepung menempel, kemudian goreng ke dalam minyak panas atau boleh disimpan di kulkas dahulu agar tepung roti menempel dengan sempurna.
- Goreng ke dalam minyak panas dengan api sedang agar ayam matang merata. Tiriskan
- Iris ayam sesuai selera, agar rasa lebih enak bisa di campur dengan saus tomat atau saus teriyaki
- Selamat mencoba, happy cooking ๐งก
Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible. Juicy chicken or pork cutlets in an incredibly crisp layer of golden-brown bread crumbs, with a sweet-and-savory sauce and a side of crisp shredded cabbage and steamed white rice, is a simple and. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken katsu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
