Sedang mencari ide resep roti sobek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti sobek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti sobek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti sobek memakai 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti sobek:
- Gunakan 250 gr tepung protein tinggi (cakra)
- Ambil 125 ml air/susu (sy pakai susu Dan jumlahnya dikurangi sedikit)
- Gunakan 1 sdt ragi / fermipan
- Siapkan 3 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 4 sdm susu bubuk
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 42 gr butter/4sdm butter
- Ambil Untuk polesan : susu cair dan butter
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Langkah-langkah membuat Roti sobek:
- Campur air/susu, gula, susu bubuk, garam dan telur. Aduk rata.
- Masukkan terigu dan uleni setengah kalis.
- Tambahkan butter dan uleni hingga kalis elastis.
- Bulatkan adonan dan diamkan adonan dengan ditutup serbet sekitar 45-60 menit hingga memgembang 2x lipat.
- Kempiskan adonan timbang sesuai selera (sy 55gr). Bulatkan dan tata diloyang.
- Proofing adonan lagi hingga mengembang 2x lipat.
- Sebelum di oven. Oles atasnya dengan susu cair dan taburi dengan wijen.
- Oven roti dengan suhu 180° 15-20 menit hingga atasnya kecoklatan.
- Setelah matang keluarkan roti dari oven dan olesi atasnya dengan butter.
Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Home made roti sobek fresh from the oven.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti sobek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
