Anda sedang mencari ide resep roti sobek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti sobek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti sobek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Sobek:
- Sediakan 6 gram fermipan /ragi instan
- Siapkan 125 ml Susu cair hangat
- Ambil Bahan 1 :
- Siapkan 25 sdm Tepung segitiga biru
- Sediakan Gula 60 gram (sesuai selera)
- Sediakan 1 butir Telur
- Gunakan Bahan 2 :
- Siapkan 2 sdm Margarin
- Gunakan sedikit Garam
- Sediakan Bahan Olesan :
- Ambil Kuning telur
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Cara menyiapkan Roti Sobek:
- Untuk mengetahui apakah ragi masih aktif, campurkan susu cair hangat dengan fermipan, dan beri gula sedikit. Tunggu beberapa menit hingga ragi berbusa. (Apabila keluar busa, berarti ragi masih aktif)
- Campurkan bahan 1. Kemudian masukan susu cair yang sudah tercampur fermipan tadi. Uleni hingga setengah kalis. Kalau sudah setengah kalis, masukan bahan 2. Kemudian uleni hingga kalis. (Tanda kalau sudah kalis adalah adonan tidak mudah robek, memang agak lama kalau manual dengan tangan). Jika sudah kalis, diamkan 60 menit. Tutupi dengan plastik/kain.
- Note : jika terlalu lembek boleh tambah tepung sedikitsedikit, dikirakira saja. Kalau terlalu padat bisa ditambah susu cairnya sedikitsedikit. Sampai adonan pass.
- Jika sudah mengembang, kempeskan adonan, uleni sebentar. Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian (kalau saya 9 bagian). Bulat bulatkan adonan, kemudian diisi apa saja boleh. Kemudian tata di loyang. Diamkan lagi selama 60 menit. Tutupi dengan plastik dan kain bersih lagi hingga mengembang. Jika sudah mengembang. Olesi dengan telur kuning.
- Panaskan oven 15 menitan api atas bawah. Saya menggunakan suhu 180°. Jika oven sudah panas, ganti dengan api bawah, masukan loyang panggang selama 20 menit. Jika sudah kemudian ganti dengan api atas dan panggan selama 10 menitt. Kemudian matang. Bisa dinikmatiii. Ini sangat lembut, kuncinya adalah adonan kaliss.
Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Home made roti sobek fresh from the oven.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti sobek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
