Sedang mencari inspirasi resep roti sobek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti sobek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Rotinya lembutttt dan aku kasih isian coklat, kalo. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sobek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Sobek menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Sobek:
- Sediakan 350 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 175 gr susu cair
- Siapkan 1 butir telur (kocok lepas)
- Ambil 40 gr gula pasir
- Ambil 3 gr ragi instan
- Sediakan 50 gr butter
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Isian : kismis, meises, abon, keju
- Siapkan Taburan : biji wijen
- Siapkan Olesan : butter
Merdeka.com - Betrand Peto lagi-lagi sukses membuat netizen heboh dengan perut sixpack yang ramai disebut dengan 'roti sobek'. Namun, kali ini Betrand tampil dengan tubuh dalam kondisi berkeringat hingga membuat netizen berlomba-lomba ingin mengelapnya. Potret saat Betrand pamer perut 'roti sobek' itu ada dalam akun instagram @betrandpetoputraonsu. Dalam foto tersebut, Betrand sedang berada.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek:
- Campur tepung,susu dan telur aduk rata dengan spatula. Pastikan tidak ada sisa tepung kering yg tertinggal. Setelah itu tutup adonan dengan plastic wrap dan biarkan selama 1-2 jam sampai adonan elastis saat di tarik.
- Jika menguleni dengan mixer khusus roti, adonan autolyse tadi bisa langsung di campur dengan gula dan ragi mixed hingga rata selama 5 menit lalu masukkan butter dan garam. Uleni dalam mesin hingga kalis elastis.
- Jika menguleni secara manual, adonan autolyse di uleni dengan gula terlebih dahulu hingga tekstur kasar gula menjadi lembut kurleb 2 menit. Setelah itu uleni dengan ragi 2 menit, lalu garam 1 menit terakhir uleni dengan butter. Uleni hingga kalis elastis.
- Lalu masukkan adonan dalam wadah yg di olesi sedikit minyak sayur, tutup dengan plastic wrap biarkan mengembang hingga 2 kali lipat.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan. Bagi adonan masing-masing 25 - 30 gr. Beri isian sesuai selera, bulatkan lalu tata dalam loyang yg sudah di olesi margarin. Tutup loyang dengan lap bersih hingga dua kali lipat. Beri taburan wijen atau sesuai selera.
- Panggang dalam suhu 180° selama 17 - 20 menit dengan api atas bawah. Setelah matang segera olesi dengan butter
Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya. Roti Soek Padjadjaran adalah roti sobek kekinian, ome made bakery dengab Roti lembut yang diaajikan dengan ragam selai oles yang luber serta topping keju. Meskipun sudah banyak dijual, namun Anda juga bisa membuat roti sobek sendiri di rumah. Jika tertarik, beberapa resep cara membuat roti sobek lembut berbagai varian berikut bisa menjadi pilihan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Sobek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
