Anda sedang mencari inspirasi resep chocho banana steam cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chocho banana steam cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chocho banana steam cake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan chocho banana steam cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chocho banana steam cake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chocho Banana Steam Cake memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chocho Banana Steam Cake:
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 1 sdt sp/tbm
- Gunakan 70 gr gula pasir
- Siapkan 80 gr butter (lelehkan)
- Gunakan 110 gr terigu
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Gunakan 1 sdt esens pisang ambon (me : essens vanilla)
- Sediakan 1/4 sdt pewarna kuning
- Gunakan Topping (motif warna pisang)
- Sediakan 1 sdm dcc (lelehkan)
Cara menyiapkan Chocho Banana Steam Cake:
- Olesi cetakan pisang dengan mentega. Potong-potong DCC untuk isian banana cake.
- Mixer gula, SP dan telur menggunakan speed tinggi hingga putih, kental dan berjejak. (Saya mixer sekitar 5 menit)
- Masukkan terigu dan vanili bubuk sambil diayak. Aduk balik dengan menggunakan spatula. (Saya lebih senang aduk balik dengan whisk)
- Masukkan butter leleh, essence vanilla dan pewarna. Aduk balik dengan spatula hingga rata (cek bagian dasar baskom, karena minyak sering mengendap di bawah).
- Masukkan adonan ke dalam piping bag. Gunting ujung bawahnya.
- Semprotkan hingga mencapai setengah tinggi cetakan pisang. Beri isian coklat DCC. Semprotkan kembali dengan adonan hingga penuh. Ketuk-ketuk cetakan agar udara yang terperangkap keluar.
- Kukus di panci kukusan (tutupnya dialasi serbet) yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 10-15 menit dengan menggunakan api sedang cenderung besar. (Bisa cek kematangan dengan tes tusuk).
- Angkat dari kukusan, diamkan sebentar. Keluarkan dari cetakan, sisihkan hingga dingin. Hias bagian kulitnya dengan dcc cair menggunanakan kuas/spatula atau jari hingga menyerupai kulit pisang.
- Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat chocho banana steam cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
