Sedang mencari ide resep roti sobek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti sobek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti sobek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Sobek:
- Ambil 200 gr Tepung High Protein (Cakra)
- Ambil 50 gr Gula pasir
- Sediakan 1 sdt Fermipan
- Siapkan 1 sdm Susu Bubuk
- Sediakan 1/2 butir telur kocak
- Ambil 70 ml air matang
- Gunakan 1 sdm Mentega
- Siapkan Wateroux
- Gunakan 2 sdm Tepung Terigu
- Ambil 100 ml Air matang
- Sediakan Topping
- Gunakan Parutan keju
- Siapkan Meses coklat
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Cara membuat Roti Sobek:
- Adonan wateroux : 2 sdm tepung terigu+100 ml air aduk sampai tidak berindil. Nyalakan api kecil, aduk sampai kental menjadi bubur. Matikan api. Diamkan sampai dingin.
- Tepung cakra, gula pasir, fermipan, susu bubuk, adonan wateroux, dan telur mixer sampai rata. Masukkan 70ml air (ulen pelan). Lanjut ulen adonan sampai setengah kalis lalu masukkan mentega. Ulen dgn kecepatan tinggi sampai adonan kalis&elastis.
- Bulatkan adonan. Tutup bowl proofing sampai 1 jam. Potong&timbang adonan @40-50gr. Bulatkan adonan, diamkan 10-15 menit.
- Isi adonan dengan topping sesuai selera, lalu masukkan ke loyang dimulai dengan buletan pertama (berurutan). Tutup loyang, lalu proofing lagi selama kurleb 1 jam.
- Panggang di oven 180’c selama 20 menit (tergantung oven) pakai api atas-bawah. Pas matang olesi dengan mentega.
Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Home made roti sobek fresh from the oven.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Sobek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
