Sedang mencari ide resep roti sobek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti sobek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sobek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Sobek memakai 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Sobek:
- Sediakan Bahan Biang
- Gunakan 1 sdm Tepung Terigu Protein Tinggi (saya menggunakan cakra kembar)
- Sediakan 1 Sachet Ragi (11 gr)
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 150 ml air suam2 kuku (tidak boleh terlalu panas nanti raginya mati)
- Sediakan Bahan
- Gunakan 300 gr Tepung Terigu Protein Tinggi
- Gunakan 1/2 sdt ovalet
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 40 gr mentega/butter (saya menggunakan palmia butter dan margarin)
- Sediakan Garam
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Cara menyiapkan Roti Sobek:
- Buat Biang terlebih dahulu, aduk air+gula+tepung terlebih dahulu setelah teraduk rata masukkan ragi. Kemudian tutup dengan warp selama 10 menit. (Apabila tidak berbuih/berbusa itu tandanya ragi mati, buat ulang biang)
- Siapkan tepung+telur+ovalet+garam. Kemudian tuang biang kedalam bahan, aduk hingga setengah kalais.
- Setelah adonan setengah kalais masukkan mentega.
- Diamkan adonan selama 1 jam ditutup rapat boleh menggunakan serbet basah
- Bagi2 adonan menjadi bulat dan ditata di dalam loyang yang sudah diolesin mentega.
- Diamkan adonan didalam loyang dan ditutup selama 15 menit
- Panggang/Oven
- Setelah matang segera oles atasnya dengan mentega/ susu evaporated lalu tabur gula pasir
Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Home made roti sobek fresh from the oven.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti sobek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
