Anda sedang mencari inspirasi resep roti sobek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti sobek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti sobek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roti Sobek menggunakan 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Sobek:
- Sediakan 200 gr Terigu protein tinggi (cakra kembar)
- Siapkan 60 gr Terigu protein sedang (Tulip)
- Sediakan 1 sdt ragi instant (mauripan)
- Gunakan 55 gr Gula pasir
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Ambil 170-180 gr Susu Cair + 1 butir telur
- Gunakan 35 gr margarine
- Sediakan 1/4 sdt garam halus
- Sediakan Isi:
- Sediakan Secukupnya selai coklat (homemade)
- Ambil Secukupnya Keju Parut
- Gunakan Olesan:
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Sediakan 1 sdm susu cair
- Ambil Keju parut untuk taburan
- Gunakan 1 sdt margarin untuk oles ketika matang
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek:
- Campur terigu, gula pasir, ragi, dan susu bubuk dalam baskom. Timbang telur dan susu cair sampai berat 160 - 180 gr. Saya tadi 170 gr saja. Aduk rata telur dan susu, tuang ke dalam baskom terigu tadi.
- Mixer sampai tercampur rata dan setengah kalis
- Masukkan garam dan margarine. Mixer lagi sampai kalis elastis yang ditandai dengan menarik adonan dan direntangkan hingga tipis dan tidak sobek.
- Diamkan adonan dengan ditutup serbet bersih sampai mengembang 2 kali lipat. Saya tadi didiamkan 1 1/2 jam karena ditinggal tidur 😅. Biasanya 1 jam sudah mengembang bagus. Tinju adonan sampai kempes.
- Bagi adonan. Saya bagi jadi 11 bagian.
- Pipihkan adonan, isi dengan selai coklat dan keju parut. Tutup rapat dengan cara ditarik dan cubit supaya tidak bocor kemana-mana coklatnya. Susun di loyang yang sudah dioles margarin. Diamkan sampai mengembang 2x lipat.
- Oles dengan campuran kuning telur dan susu cair. Lalu tabur dengan keju parut.
- Panaskan oven. Setelah panas, masukkan adonan roti. Panggang kurang lebih 30menit dengan api sedang cendrung besar. Sampai permukaannya kecoklatan
- Setelah matang, angkat dan langsung oles tipis dengan margarine agar tidak kering dan harum.
Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Home made roti sobek fresh from the oven.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti sobek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
