Lagi mencari inspirasi resep roti sobek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti sobek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti sobek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Roti Sobek memakai 10 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Sobek:
- Siapkan 250 gram tepung terigu pro tinggi(cakra kembar)
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Sediakan 1 sdt fermipan
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 1/2 butir telor kocok lepas
- Ambil 70 ml Susu full cream
- Gunakan 1 sdm margarin
- Siapkan waterroux
- Gunakan 2 sdm tepung terigu (me:segitiga biru)
- Sediakan 100 ml air
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Langkah-langkah membuat Roti Sobek:
- Waterroux: siapkan wajan masukkan 2sdm tepung dan 100 ml air,aduk rata sampai tercampur,setelah tidak ada bergrindil nyalakan api kecil aduk terus sampai menjadi bubur,setalah itu matikan apinya terus aduk sampai halus,sisihkan sampai hangat
- Di wadah lain masukan bahan bahannya,lalu buat adonan waterroux yg sdh hanget,setelah itu masukkan 1/2 butir telor
- Setelah itu mixer sampai rata lalu tabahkan air susu sedikit demi sedikit(sesuaikan jangan langsung di tambahkan 70 ml susu cair)
- Uleni sampai mengunpal lalu lanjut pakai mixer kec.tinggi sampai 1/2 kalis tambahkan margarin lalu mixer kembali kec.tinggi sampai benar benar kalis
- Setelah kalis ambil adonan dan bulatkan,tutup dengan kain selama 1 jam
- Setelah 1 jam buka tutup kain dan keluarkan dari baskom lalu kempiskan adonan
- Potong adonan sesuai selera/timbang 40gr
- Setelah itu ambil 1 adonan dan bulatkan,setelah semua dibulatkan tutup kembali dengan kain selama 5-10 menit
- Setelah 10 menit ambil adonan yang pertama kali di bulatkan
- Susun di loyang lalu diamkan dengan tutup kain kurang lebih 1jam
- 1 jam adonan sudah mengembang,lalu oles dengan telor sisa adonan
- Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 180°c pakai api atas bawah
- Setelah panas masukkan roti ke dalam oven naikkan menjadi 20 menit
- Kalau udah mateng selagi masih panas oles margarin biar tambah cantik
- Siap di sajikan boleh toping sesuka kalian,kalau aku pakai gula aja,dan bisa juga di dalam rotinya tadi kalian isi sesuka hati🤗(note:untuk loyang bulat itu bukan gosong melainkan aku sengaja tambahin waktu ovennya buat tuain warna nya karena lebih suka makan yg kya gtu)
- Selamat menikmati teman bersantai dengan kopi atau minuman kesukaan kalian🤗
Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Home made roti sobek fresh from the oven.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Sobek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
