Sedang mencari ide resep roti sobek lembut (japanese milk bread) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek lembut (japanese milk bread) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
#japanesemilkbread #rotisobek #rotikasur Roi sobek ala Japanese milk bread ini lembut banget dan biasa nya bagian atas roti memang dibiarkan pucat serta. JAPANESE SOFT MILK BREAD Cara membuat japanese soft milk bread ini gampang banget , tanpa mixer, tanpa ulen, dan bisa tanpa oven lho. Divideo kali ini mama memberikan resep baru nih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek lembut (japanese milk bread), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti sobek lembut (japanese milk bread) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti sobek lembut (japanese milk bread) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti sobek lembut (japanese milk bread) menggunakan 6 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti sobek lembut (japanese milk bread):
- Sediakan 250 gr tepung terigu (saya pakai cakra)
- Siapkan 30 gr Gula halus
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 185 gr susu cair putih (suhu ruang)
- Ambil 1 sdt ragi (fermipan)
- Ambil 20 gr unsalted butter (suhu ruang)
Japanese milk bread merupakan roti sobek ala Jepang yang sempat viral beberapa waktu lalu. Ciri khasnya adalah tekstur yang super lembut, rasanya Walaupun tidak dipanggang dengan oven, tekstur roti sobek ini tetap lembut dan empuk. Ditambah isian coklatnya yang lumer, duh bikin nagih! Japenese milk bread merupakan roti sobek yang berasal dari negara Jepang.
Langkah-langkah membuat Roti sobek lembut (japanese milk bread):
- Ayak tepung dan gula halus,
- Campur ragi ke dalam susu cair masukkan ke adonan yang diayak, aduk rata (saya pakai mixer spiral) uleni sampai kalis
- Masukkan butter, uleni sampai kalis lagi, dan kalau sudah kalis, bulatkan adonan tutup pakai plastik diamkan sekitar 30 menit sampai adonan mengembang
- Tekan adonan agar angin keluar, bagi adonan menjadi 16, bulatkan masing2, kalau mau sama persia, pakai timbangan ya
- Simpan kembali tutup dengan lap basah, kurleb 15 menitan
- Tekan lagi adonan dan bulatkan sampai benar2 mulus supaya nanti roti tidak keriput, diamkan lagi tutup dengan plastik kurleb 30 menit
- Panaskan oven, taburi adonan dengan tepung terigu dengan saringan, masukkan ke oven api atas bawah, dengan suhu 150derajat selama 20 menit(tapi sesuaikan juga dengN oven masing)
- Japanese fluffy cake / roti sobek super lembut siap disantap 🥰🥰🥰
Roti ini memiliki tekstur yang lembut dengan rasa milky atau susu. Tampilannya yang terkadang berwarna-warni membuat roti ini juga banyak diminati. Di negeri sana, roti ini disebut sebagai Roti Hokkaido. Rotinya lembut dan empuk, warnanya juga menarik yah. Hampir sama dengan roti sobek biasanya bedanya: dipanggang dengan suhu rendah dan ditaburi terigu diatasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti sobek lembut (japanese milk bread) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
