Lagi mencari inspirasi resep roti sobek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti sobek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti sobek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti Sobek menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Sobek:
- Sediakan 6 gelas belimbing tepung terigu
- Siapkan 1 sachet ragi instan, pastikan kondisi baik, belum terbuka
- Sediakan 1 sachet soft bread
- Gunakan 2 sdm minyak sayur
- Siapkan 3-4 sdm gula pasir
- Ambil 1 batang kayu manis (jika tidak suka aromanya boleh tidak pakai)
- Gunakan 50 gr margarin, lelehkan
- Siapkan 100 ml susu cair full cream, suhu ruang
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas
- Ambil Keju dan cokelat compound secukupnya untuk isi roti, boleh sesuai selera
- Sediakan 1 gelas belimbing air panas
- Sediakan 1 kuning telur untuk olesan (tidak pakai juga boleh)
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Langkah-langkah membuat Roti Sobek:
- Siapkan dulu larutan gula dengan air panas, masukan juga kayu manis kedalamnya, sisihkan dulu hingga menjadi suhu ruangan.
- Jika susu full creamnya dari kulkas, hangatkan dulu ya dan diamkan dulu. Lelehkan juga margarin cair, sisihkan juga dulu.
- Jika suhu larutan gula tadi sudah suhu ruang, aduk dan campur rata dulu terigu, ragi instan dan soft bread, lalu masukan minyak sayur, telur yang sudah dikocok, susu full cream, margarin dan larutan gulanya (kayu manisnya dibuang dulu ya dari larutannya). Uleni dengan tangan sampai kalis, lunak dan tidak lengket di tangan.
- Siapkan 3 buah loyang, masing2 loyang saya, cocok untuk 7, 9 dan 4 sobek roti, jadi disesuaikan saja dengan loyang yang ada di rumah ya. Potong2 dadu keju dan cokelat compound.
- Bagi adonan beberapa bagian (sama besar), satu persatu, pipihkan di telapak tangan, taruh 2-3 cokelat/keju di atasnya, bungkus hingga tertutup dengan baik, susun dan beri jarak setiap adonan yang di taruh di loyang, ulangi sampai habis. Setelah itu tutup loyang dan biarkan selama 30-40 menit.
- Panaskan oven 10-15 menit di suhu 160-170°.
- Setelah 30 menitan, maka adonan akan mengembang 2x lipat, oleskan dengan kuning telur atasnya (pelan2 agar tidak merusak bentuk).
- Masukan ke dalam oven rak bawah, panggang 12-15 menit. Jika terlihat kuning keemasan, sudah bisa diangkat. Selamat mencoba 😊😊
- Keju, cokelat, ragi instan dan soft bread yang saya pakai.
Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Home made roti sobek fresh from the oven.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti sobek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
