Taiwan Crispy Chicken (Shihlin)

Lagi mencari ide resep taiwan crispy chicken (shihlin) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal taiwan crispy chicken (shihlin) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari taiwan crispy chicken (shihlin), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan taiwan crispy chicken (shihlin) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan taiwan crispy chicken (shihlin) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Taiwan Crispy Chicken (Shihlin) menggunakan 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Taiwan Crispy Chicken (Shihlin):
  1. Ambil 250 gr dada ayam
  2. Siapkan Bumbu marinasi ayam
  3. Gunakan 1 sdt bumbu Ngo Hiong (five spiece)
  4. Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
  5. Sediakan 1/2 sdt lada putih bubuk
  6. Siapkan 1/2 sdt garam
  7. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
  8. Gunakan Bahan pelapis basah:
  9. Sediakan 1 butir telur ayam, kocok lepas
  10. Ambil Bahan pelapis kering :
  11. Siapkan 7 sdm tepung Sagu
  12. Gunakan 2 sdm tepung maizena
  13. Sediakan 1/4 sdt garam
  14. Gunakan Bahan taburan :
  15. Ambil 1/2 sdt bumbu Ngo Hiong
  16. Gunakan 1 sdt bubuk bawang putih
  17. Gunakan 1 sdt bubuk lada putih
  18. Siapkan 1/2 sdt cabe bubuk
Cara menyiapkan Taiwan Crispy Chicken (Shihlin):
  1. Saya gunakan separuh dada ayam ukuran 250gr.
  2. Potong tipis dada ayam.
  3. Pipihkan dada ayam yg sudah dipotong tadi dengan cara di pukul-pukul menggunakan pemukul daging atau alat apapun yg ada dirumah ibu".
  4. Campur semua bumbu marinasi.
  5. Balurkan bumbu marinasi ke seluruh permukaan ayam, diamkan kira" 15 menit.
  6. Setelah 15 menit, celupkan ayam kedalam kocokan telur setelah itu balurkan ke dalam tepung sambil di remas perlahan agar tepung menempel sempurna. Tips : Setelah seluruh permukaan ayam terlapis tepung, langsung goreng, jangan didiamkan.
  7. Goreng ayam di minyak yg sudah di panaskan, saat proses pelapusan tepung. Goreng dengan api kecil ke sedang. Hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan.
  8. Sambil menunggu ayam matang,siapkan bumbu tabur, campur semua bahan bumbu tabur dalam wadah. Sisihkan.
  9. Penyajian : gunting ayam dan taburi dengan bumbu tabur yg sudah disiapkan. Whalaaa… Taiwan Chicken Crispy siap dinikmati.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan taiwan crispy chicken (shihlin) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!