Anda sedang mencari ide resep steamed fish yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal steamed fish yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari steamed fish, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan steamed fish enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah steamed fish yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Steamed Fish memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Steamed Fish:
- Sediakan 5 ekor Ikan kembung
- Gunakan Bumbu iris :
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 4 cm jahe besar
- Gunakan 10 biji Cabai merah keriting
- Ambil 5 biji Cabe rawit
- Siapkan 10 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Sediakan Bumbu saus :
- Siapkan 3 sdm Kecap asin
- Ambil 2 sdm Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Steamed Fish:
- Bersihkan ikan,lalu marinasi dengan kecap asin,diamkan,sisihkan. Sambil menunggu marinasinya meresap kita siapkan bahan,iris daun bawang, bamer,baput,cabe dan jahenya,lalu campur rata.(dalam wadah berbeda,saya iris memanjang daun bawang dan cabe,rendam dengan air es,sisihkan untuk garnish).
- Panaskan kukusan nya dulu,siapkan pinggan tahan panas.Di dasar pinggan taruh setengah campuran bumbu,kemudian tata ikan diatasnya,lalu taruh sisa bumbu diatas ikan.
- Campur rata minyak goreng dan kecap asin,kemudian tuang diatas permukaan ikan berbumbu,lalu kukus hingga matang selama 20 menit.Setelah matang hias dengan daun bawang dan cabe yang direndam air es tadi,sajikan ikan selagi hangat,selamat mencoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan steamed fish yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
