Sedang mencari ide resep japanese milk bread yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese milk bread yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese milk bread, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan japanese milk bread enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Surprisingly, milk bread with an incomparable crumb and buttery taste is a snap to make at home, using supermarket ingredients. This recipe is our take on Japan's Hokkaido milk bread, a loaf so light it's often described as feathery. The technique to make it involves pre-cooking some of the flour and milk into a soft paste called tangzhong.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah japanese milk bread yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Japanese Milk Bread menggunakan 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Japanese Milk Bread:
- Ambil 250 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 1 sdt fermipan (ragi instan)
- Siapkan 30 gr gula pasir
- Ambil 170 ml susu cair (disesuaikan)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 30 gr margarin
- Sediakan Secukupnya pewarna
- Siapkan Isian : meses coklat
It's the perfect everyday loaf, from sandwiches to toast, and is one you need to try! This recipe was created in partnership with the dairy farm families of New England. This Japanese milk bread is the softest, lightest and fluffiest bread ever. The following example demonstrates how to convert any bread recipe to the pillowy soft Japanese milk bread.
Cara membuat Japanese Milk Bread:
- Campur tepung terigu, ragi instan, dan gula. Aduk rata.
- Masukkan susu cair secara perlahan. Hingga adonan terasa cukup. Uleni dengan tangan hingga adonan setengah kalis.
- Masukkan margarin dan sejumput garam. Mixed kecepatan rendah adonan dengan mixer roti hingga kalis elastis.
- Istirahatkan adonan selama 2 menit (nah, disini saya terlalu lama ditinggal, jadi pas diberi warna susah nyampur karena sudah mengembang). Kempiskan, bagi 4 adonan, beri pewarna sesuai selera. Disini saya warna merah, kuning, hijau dan biru. Istirahatkan kembali sebentar. Kempiskan.
- Dari setiap warna, bagi lagi menjadi 4 bulatan. Isi dengan meses coklat. Bulatkan.
- Tata dalam loyang yang sudah dioles margarin tipis2 dan dialasi baking paper. Tutup sebentar dengan kain bersih/cling wrap hingga mengembang kembali. Beri sedikit taburan tepung terigu diatasnya.
- Panggang dengan api atas bawah selama 45 menit dengan suhu 150°. (Sebelumnya panaskan dulu oven selama 20 menit).
- Angkat dan dinginkan roti. Siap disajikan.
Stays fresh for days longer than regular bread. Follow this step-by-step tutorial to make the fluffiest, yummiest bread ever! Soft as clouds, white as snow, Japanese milk bread is the tender everyday loaf we want to bake right now. The precision required is an excellent excuse to buy a scale, but if you still want to. The softest, milkiest Japanese milk bread, that makes the best sandwiches and dinner rolls!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Japanese Milk Bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
