Anda sedang mencari ide resep sosis solo kukus (sosis basah) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo kukus (sosis basah) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo kukus (sosis basah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sosis solo kukus (sosis basah) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sosis solo kukus (sosis basah) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
- Ambil Bahan isi
- Siapkan 150 gr daging ayam
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 1/2 Bawang bombay
- Sediakan 1/2 sdt Lada
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya Garam, penyedap rasa
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 100 ml santan
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil Bahan kulit
- Siapkan 4 butir telur ayam (diresep asli 5)
- Ambil 5 sdm air (jika adonan kurang encer tambah air)
- Ambil 2 sdm minyak
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdt garam & penyedap rasa
Cara menyiapkan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
- Haluskan daging dengan choper
- Tumis bawang bawang an sampai harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga ayam berubah warna, tambahkan garam, lada, pala, penyedap rasa, dan gula pasir aduk rata.
- Masukkan santan, daun salam lalu koreksi rasa. Kalau udah pas, masak hingga matang, air menyusut dan mengering, lalu angkat.
- Tuang telur kocok bebas ke dalam tumisan daging ayam, aduk rata. Bahan isian sudah jadi, sisihkan dulu ya, lanjut bikin kulitnya
- KULIT : Campur semua bahan kulit, kocok hingga rata. Boleh disaring supaya tidak ada yang bergerindil
- Siapkan teflon, olesi dengan minyak goreng. Dadar hingga matang. Lalu isi dengan adonan isi, lipat & gulung rapat. Lakukan sampai habis. Aku pakai teflon ukuran 20 cm ini ya. Btw, kalau dadaran kulit terlalu kental (hasilnya tebal), bisa ditambahi air lagi. Kalau dadaran kulit terlalu encer (hasilnya tipis sekali), bisa ditambahkan telur.
- Panaskan kukusan, olesi angsangnya dengan minyak goreng dulu supaya tidak lengket. Masukkan sosis yang telah digulung, lalu kukus selama 25 menit.
- Siap disajikan, selamat mencoba 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
