Lagi mencari inspirasi resep roti sobek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti sobek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti sobek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Sobek menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Sobek:
- Siapkan 100 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
- Siapkan 200 gr tepung terigu protein sedang (segitiga)
- Ambil 60 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Ambil 1 sdt bread improver
- Sediakan 2 sdm susu bubuk
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 100 ml susu cair uht
- Siapkan 50 gr mentega cair
- Sediakan 50 gr coklat block untuk isian
- Ambil 50 gr keju cheddar untuk isian
- Sediakan Bahan olesan
- Siapkan 2 sdm SKM
- Siapkan 2 sdm Madu
- Ambil 1 sdm Mentega
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek:
- Masukan tepung, gula, ragi, bread improver dan telur, aduk rata.
- Masukkan susu cair sedikit demi sedikit, uleni adonan hingga setengah kalis.
- Masukkan mentega cair, uleni adonan hingga kalis.
- Diamkan adonan hingga mengembang, kurang lebih 30 menit. Tutupi dengan kain bersih.
- Bagi adonan masing-masing 30gr, bulatkan, beri isian coklat/keju, susun di loyang. Diamkan lagi sekitar 20 menit.
- Panggang ke dalam oven dengan suhu 180° selama 25 menit menggunakan api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing-masing).
- Angkat dari oven setelah matang, olesi dengan bahan olesan. Lalu diamkan beberapa saat hingga dingin agar mudah dipotong. Sajikan 😊
Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Home made roti sobek fresh from the oven.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti sobek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
