Anda sedang mencari inspirasi resep chicken katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chicken katsu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken katsu memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chicken katsu:
- Gunakan 1/4 kg dada ayam fillet (4 lembaran)
- Gunakan Garam dan merica
- Gunakan Bawang putih bubuk/garlic powder
- Gunakan Adonan basah:
- Sediakan Terigu serbaguna
- Gunakan Garam Dan merica
- Siapkan secukupnya Air matang
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Gunakan Adonan kering:
- Siapkan Panko/bread crumb
Chicken katsu is widely seen on most Japanese, Korean, and Hawaiian restaurant menus. Normally, chicken katsu is either served on a bed of cabbage slices or placed next to a scoop of rice. Chicken Katsu (チキンカツ) is a variation on Tonkatsu, which uses chicken instead of pork. The name "Katsu" comes from the English word "cutlet," which becomes "katsuretsu" when transliterated into.
Cara membuat Chicken katsu:
- Cuci bersih fillet dada ayam dengan garam dan cuka, lalu bilas. Marinasi dengan Bawang putih bubuk, garam dan merica. Diamkan sebentar (harus dimasukkan kulkas supaya tidak masuk bakteri di ruangan terbuka)
- Campurkan semua bahan adonan basah, tuang air pelan2 aduk sampai rata. Siapkan tepung panir/bread crumb di wadah terpisah.
- Celupkan ayam dalam adonan basah hingga merata, lalu gulingkan pd tepung panir. Lalu simpan dalam freezer jika tdk langsung dikonsumsi. (jika akan digoreng keluarkan dr freezer selama 15 menit)
- Panaskan Minyak goreng masukkan ayam satu persatu, Goreng ayam hingga matang (pakai api sedang/kecil saja supaya tdk gosong) angkat lalu tiriskan. Potong2 sesuai selera.
Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible. Juicy chicken or pork cutlets in an incredibly crisp layer of golden-brown bread crumbs, with a sweet-and-savory sauce and a side of crisp shredded cabbage and steamed white rice, is a simple and. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chicken katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
