Sedang mencari inspirasi resep tongkol asap masak santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol asap masak santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asap masak santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongkol asap masak santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol asap masak santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongkol Asap Masak Santan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongkol Asap Masak Santan:
- Ambil 300 gram tongkol asap
- Ambil 250 ml santan (1 bgks santan instan 65ml + air)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 10 buah cabe hijau keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 buah tomat hijau
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
Langkah-langkah membuat Tongkol Asap Masak Santan:
- Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, aduk hingga daun salam layu
- Masukkan cabe hijau, cabe rawit dan tomat hijau. Tambahkan santan, aduk rata
- Masukkan potongan ikan tongkol asap. Bumbui dengan garam dan gula pasir, aduk rata. Lakukan tes rasa, masak hingga kuah menyusut dan menyerap kedalam ikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Asap Masak Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
