Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu ngo hiong goreng balado campur kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu ngo hiong goreng balado campur kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu ngo hiong goreng balado campur kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu ngo hiong goreng balado campur kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bumbu ngo hiong goreng balado campur kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Ngo Hiong Goreng Balado Campur Kentang memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bumbu Ngo Hiong Goreng Balado Campur Kentang:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
- Sediakan 250 gr kentang, potong @menjadi 4 bagian
- Sediakan 100 gr cabe merah keriting
- Sediakan 50 gr bawang merah
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan 1 sachet kaldu instant
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bahan perendam:
- Ambil 1 1/2 sdm kecap asin
- Ambil 1/2 sdt bubuk ngohiong
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Ngo Hiong Goreng Balado Campur Kentang:
- Cuci bersih ayam kemudian tiriskan. Setelah itu rendam ayam dengan bahan perendam selama sekitar 6-7 jam dalam lemari es.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Kemudian goreng juga kentangnya hingga masak, angkat dan tiriskan lalu sisihkan.
- Giling kasar cabe merah keriting, bawang merah dan garam.
- Goreng cabe merah keriting yang sudah digiling kasar tadi dengan minyak panas yang agak banyak, lalu tambahkan kaldu instant, aduk rata. Masak hingga cabe matang.
- Masukkan ayam dan kentang goreng, aduk rata hingga semuanya tercampur dengan cabe. Angkat.
- Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat dan lalapan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu ngo hiong goreng balado campur kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
