Anda sedang mencari ide resep roti sobek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti sobek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti sobek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Sobek memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Sobek:
- Siapkan 300 gr tepung pro tinggi
- Siapkan 75 gr tepung pro rendah
- Gunakan 2 sdt ragi
- Ambil 60 gr gula pasir
- Sediakan 25 gr susu bubuk (Dancow)
- Ambil 180 ml air hangat (saya air es)
- Sediakan 1 btr telur
- Sediakan 50 gr margarin
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt pelembut (opsional tambahan saya)
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Langkah-langkah membuat Roti Sobek:
- Siapkan bahan
- Masukan air hangat + 1sdt gula ke dalam wadah yg cukup besar aduk rata kemudian masukan ragi 5-10 menit. Karena saya menggunakan air dingin jadi langsung masuk semua bahan ke wadah kecuali mentega/margarin, garam. Ulen setengah kalis baru masukan mentega/margarin dan garam Ulen hingga Kalis elastis kemudian bulatkan dan diamkan
- Tutup adonan yg dibulatkan tadi dengan plastik wrap/kain hingga 30 menit sampai menggembang 2-3 x lipat.
- Kempeskan adonan dan isi sesuai selera saya menggunakan meses dan unti kelapa ya mom n pan. Tata diloyang dan tutup hingga mengembang 2x lipat baru oles dengan susu cair/madu. Panggang sampai warna kecoklatan sesuaikan oven masing- masing.
- Setelah dirasa cukup keluarkan dari oven dan oles dengan margarin.
Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Home made roti sobek fresh from the oven.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti sobek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
