Lagi mencari inspirasi resep paratha ala bangladesh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal paratha ala bangladesh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari paratha ala bangladesh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan paratha ala bangladesh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah paratha ala bangladesh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Paratha Ala Bangladesh menggunakan 6 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Paratha Ala Bangladesh:
- Siapkan tepung terigu protein tinggi
- Sediakan gula pasir
- Ambil garam halus
- Siapkan susu bubuk
- Ambil olive oil (Resep asli pake minyak Samin)
- Sediakan air panas
Cara menyiapkan Paratha Ala Bangladesh:
- Dalam wadah Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan garam, beri air sedikit demi sedikit sampai adonan basah (basah seperti adonan bakso) uleni sampai adonan tercampur rata lalu masukkan minyak zaitun uleni sampai kalis
- Kalis disini si adonan sudah tidak terlalu lengket ditangan. Kumpulkan adonan ditengah lalu tutup wadah dengan kain bersih +- 30 menit
- Setelah 30 menit taburi adonan dengan sedikit tepung (Fungsinya biar si adonan gk terlalu lengket, jangan lupa olesi tangan dengan minyak) bagi adonan menjadi beberapa bagian (sesuai selera)
- Gilas adonan sampai tipis lalu olesi sedikit minyak dan beri taburan tepung, belah setengah lingkaran ambil satu sudut lalu gulung sampai sudut terakhir (bentuknya kayak mawar)
- Pegang berdiri lalu tekan sampai bentuknya kayak bakpao lakukan sampai selesai (Jangan lupa SELALU OLES TANGAN DENGAN MINYAK SAAT MENGAMBIL ADONAN) Tangan saya bersih koq kan cuci tangan sebelum pegang adonan 😝
- Setelah adonan yg dibentuk mawar dan bulat kembali kita Roll lagi hingga tipis. Panaskan teplon olesi sedikit minyak setelah panas masukkan adonan yg sudah di roll pelan2 (bagian ini harus sabar banget karena adonan suka ngegulung nguras emosi😅😅)
- Panggang sampai warnanya berubah kuning, balik dan panggang sampai kuning lalu angkat. Saat masih panas langsung diremas (difotonya selesai diremas gk kuat panasss😁) katanya sih fungsi utamanya biar adonan tetap lembut walau sudah dingin
- Beri isian sesuai selera atau di cocol ke kuah Curry mana aja enaknya balik lagi ke selera ❤️. Saya dipakai buat bungkus isian Kathi Kabab
- Yumm… Sedap. Sekedar share kalau kurang suka Roti agak berminyak gini semacam roti Maryam lebih baik pakai Roti Capati aja karena kuahnya juga berminyak jadi lebih netral pakai capati, tapi balik lagi ke selera kalau suka yg berminyak gini cocok banget disandingkan Paratha dan Kathi Kabab
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Paratha Ala Bangladesh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
