Sedang mencari ide resep roti sobek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti sobek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti sobek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti Sobek memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Sobek:
- Ambil 150 gr Tepung Terigu protein tinggi (cakra)
- Sediakan 200 gr Tepung Terigu protein sedang (segitiga)
- Ambil 4 gr Ragi instan
- Sediakan 50 gr Gulpas
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Siapkan 1 btr telur
- Sediakan 125 ml susu cair
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 30 gr butter
- Siapkan Olesan:
- Siapkan 1 bh Kuning telur dan sedikit susu cair
- Ambil Topping:
- Siapkan sesuai selera Meses/keju
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Cara membuat Roti Sobek:
- Siapkan semua bahan. Campur semua bahan kering, aduk rata. Masukkan telur.
- Masukkan ke mixer, masukkan susu cair sedikit sedikit sambil diaduk dgn spatula searah jarum jam. Lalu hidupkan mixer.
- Setelah setengah kalis, masukkan butter & garam. Mixer sampai kalis elastis.
- Setelah kalis, bulatkan adonan, tutup dgn kain atau plastic wrap selama +/- 1 jam.
- Setelah 1 jam, adonan akan mengembang 2 x lipat. Kempiskan adonan, timbang 40 gr (menjadi 12 bh) dan dibulat2kan. Tutup kain lagi dan istirahatkan 10 mnt.
- Ambil 1 adonan, pipihkan dan isi Meses atau keju, tutup adonan dan susun di loyang. Diamkan sebentar, Lalu oleskan dgn cairan telur susu, dan taburi Meses.
- Panggang di oven dgn suhu 180°C selama 15 mnt, lalu dinginkan, siap disantap
Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Home made roti sobek fresh from the oven.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Sobek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
