Lagi mencari inspirasi resep putu mayang kenyal (petulo jajanan jadul) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putu mayang kenyal (petulo jajanan jadul) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu mayang kenyal (petulo jajanan jadul), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan putu mayang kenyal (petulo jajanan jadul) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putu mayang kenyal (petulo jajanan jadul) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Putu Mayang Kenyal (Petulo Jajanan Jadul) menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Putu Mayang Kenyal (Petulo Jajanan Jadul):
- Sediakan Bahan Putu Mayang :
- Ambil tepung beras
- Gunakan tepung tapioka
- Siapkan santan
- Gunakan garam
- Sediakan Kuah Santan Cair :
- Ambil gula merah
- Siapkan gula pasir
- Gunakan santan instan
- Siapkan air
- Siapkan daun pandan
Langkah-langkah menyiapkan Putu Mayang Kenyal (Petulo Jajanan Jadul):
- Di panci, tuang tepung beras, garam dan santan. Aduk rata. Setelah itu baru nyalakan api, masak dengan api kecil sampai adonan mengental dan berat (seperti buat bubur sumsum).
- Pindahkan adonan ke wadah plastik. Aduk sebentar cukup 1-2 menit. Siapkan pengaduk yg kuat seperti centong nasi.
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit ke adonan tadi, sambil diaduk. Sampai sini adonan akan makin terasa berat. Setelah selesai adonan akan halus seperti ini.
- Bagi adonan, beri pasta/pewarna sesuai selera. Saya pakai pasta taro 5 tetes. Pasta pandan 5 tetes. Masukkan adonan ke piping bag dan siap dicetak.
- Panaskan kukusan, kukus sampai matang. Antara 7-10 menit tergantung tebal/tipis semprotan adonan.
- Masak bahan kuah santan, campur jadi 1, aduk terus agar santan tidak pecah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Putu Mayang Kenyal (Petulo Jajanan Jadul) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
