Lagi mencari ide resep bubur kacang hijau kental yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang hijau kental yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang hijau kental, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur kacang hijau kental yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Rahasia Bubur Kacang Hijau Kental Dan Enak, bubur kacang hijau, resep bubur kacang hijau, bubur kacang hijau lezat, bubur kacang ijo seperti tukang. Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur kacang hijau kental yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Kacang Hijau Kental memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur Kacang Hijau Kental:
- Ambil 150 gram kacang hijau
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 4 sdm tepung tapioka
- Sediakan 5 tetes esense vanila
- Gunakan Saos Santan
- Sediakan 1 bh Santan (me: Kara 65ml)
- Gunakan 130 ml air
Tambahkan santan kental, masak hingga kacang hijau empuk. Angkat, sajikan dalam keadaan hanggar bersama potongan roti tawar. Bubur kacang hijau bisa dibikin tanpa santan, kuah cukup pakai air dan gula merah. Siapkan mangkuk saji, tuang bubur kacang hijau.
Cara menyiapkan Bubur Kacang Hijau Kental:
- Cuci bersih kacang hijau. Rendam +/- 6 jam. (Me: rendam 15 jam di dalam kulkas). Setelah masukkan panci. Masak dengan api sedang.
- Bisa pake manual / metode rebus 5 menit. Matikan kompor dan diamkan selama 30 menit dalam panci tertutup. Nyalakan lagi kompor, rebus kira-kira 7 menit. 5-30-7
- Setelah empuk. Siapkan tepung tapioka. Tambahkan garam, vanila & gula. Tes rasa.
- Setelah di rasa enak. Baru masukkan larutan tapioka. Aduk terus karena akan mengental.
- Masukkan di piring saji. Siapkan penci lain. Masak santan dengan garam.
- Setelah matang. Taruh wadah. Siapkan gelas saji dan bubur kacang hijau siap di sajikan. (Bs tambah pandan agar lebih wangi)
Beri krim kental manis dan rice crispy. Saya suak dengan bubur kacang hijau, makanya resep bubur kacang hijau keluarga kami tampilkan disini. Bubur kacang hijau termasuk dalam jajanan tradisional yang sudah terkenal sejak dulu. Tentu saja Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Masukkan susu kental manis ke dalam lalu aduk hingga rata.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur kacang hijau kental yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
