Anda sedang mencari ide resep nasi bakar ayam sambal matah ala mayang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar ayam sambal matah ala mayang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ayam sambal matah ala mayang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi bakar ayam sambal matah ala mayang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi bakar ayam sambal matah ala mayang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Ayam Sambal Matah Ala Mayang memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Bakar Ayam Sambal Matah Ala Mayang:
- Gunakan untuk isian
- Sediakan ayam 6 potong (sy pakai potongan sayap)
- Ambil garam
- Gunakan lada
- Gunakan jeruk nipis
- Gunakan sambal matah
- Sediakan cabe rawit orange sesuai tingkat kepedasan
- Ambil daun jeruk menyesuaikan jmlh cabe
- Siapkan serai menyesuaikan jmlh cabe
- Ambil bawang merah menyesuaikan jmlh cabe
- Gunakan minyak baru yang dipanaskan
- Ambil jeruk nipis
- Sediakan garam
- Gunakan lada
- Sediakan tomat (pakai tomat krn ini menu bukpus supaya tdk terlalu pedas)
- Ambil nasi putih
- Ambil daun pisang utk pembungkus
- Ambil lidi/tusuk gigi
Cara menyiapkan Nasi Bakar Ayam Sambal Matah Ala Mayang:
- Buat sambal matah, potong semua bahan sambal matah dan satukan, tambahkan air jeruk nipis dan minyak baru yg sudah dipanaskan dalam keadaan panas agar sambal jd layu, tambahkan garam lada, koreksi rasa.
- Marinasi ayam dengan garam, lada dan jeniper. goreng dan suwir2 dagingnya.
- Masukkan suwiran ayam ke penggorengan, masukkan sebagian sambal matah, oseng2 hingga sambal meresap.
- Lakukan langkah 3 juga pada nasi putih, beri garam lada, koreksi rasa.
- Siapkan daun pisang bersih, letakkan nasi lalu isian ayam sambal matah
- Gulung dan tusuk ujungnya rapat2 agar tidak tumpah saat dibakar. dapat disimpan di kulkas hingga saat ingin dihidangkan.
- 15mnt sebelum dihidangkan, panaskan wajan lalu masukkan nasi bakar dan bolak balik hingga terasa panas yg cukup. semakin lama di kulkas, waktu membakar jg semakin lama. setelah itu siap dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bakar ayam sambal matah ala mayang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
