Anda sedang mencari ide resep rujak soto daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak soto daging yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak soto daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rujak soto daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rujak soto daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rujak Soto Daging menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rujak Soto Daging:
- Ambil 500 g Daging sapi sandung lamur
- Siapkan 1 btg kayu manis, sebesar kelingking
- Ambil 2 btr kapulaga
- Sediakan 4 btr cengkeh
- Ambil 1 buah bunga lawang/pekak
- Sediakan 1/4 butir pala utuh
- Siapkan 2 btg sereh, geprek
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 cm jahe geprek
- Siapkan 3 lb daun purut
- Sediakan 2 lb daun salam
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 btr bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar butiran, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt jintan, sangrai
- Sediakan 4 btr kemiri, sangrai
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1 ruas jari kelingking kunyit
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Rujak Soto Daging:
- Siapkan bahan
- Rebus daging sampai mendidih lalu buang air kaldu rebusan pertama. Potong2 daging menurut selera. Rebus lagi daging yg sudah dipotong potong bersama rempah2 : kayu manis, daun purut, pala cengkeh dan kapulaga.
- Sambil menunggu daging empuk, tumis bumbu halus sampai tercium wangi bumbunya sambil masukkan sereh, lengkuas, jahe dan daun salam. Setelah tumisan bumbu cukup matang lalu masukkan bumbu kedalam rebusan daging. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Jangan lupa tes rasa. Setelah daging empuk, matikan api.
- Uleg perlengkapan rujak petis. Jika males ribet untuk menyiapkan rujaknya, rujaknya bisa beli aja ya.. hehe, jadi tinggal menyajikan bersama soto dagingnya. Praktis deh..😍 - (lihat resep)
- Siapkan mangkuk. Pindahkan rujak petis uleg kedalam mangkuk lalu siram dengan kuah soto bersama dagingnya. Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rujak Soto Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
