Lagi mencari inspirasi resep rujak serut (bengkuang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak serut (bengkuang) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Rujak serut khas aceh enak lainnya. Rujak dengan isian buah-buahan yang diserut bisa jadi variasi praktis dan lezat. Akan lebih nikmat lagi bila rujak serut dinikmati setelah beberapa saat didinginkan dalam kulkas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak serut (bengkuang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rujak serut (bengkuang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rujak serut (bengkuang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rujak serut (bengkuang) memakai 6 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rujak serut (bengkuang):
- Gunakan Bengkuang
- Sediakan 11 buah Cabe rawit hijau
- Ambil 6 buah Cane rawit merah
- Sediakan 2 sdm Cuka
- Gunakan Secukupnya gula merah dan garam
- Gunakan 400 cc Air putih
Nah, berbicara tentang rujak serut, rujak tersebut merupakan rujak yang sederhana dan mudah dibuat. Rasanya yang begitu sedap akan sangat memanjakan di lidah. Membuat Rujak Serut sendiri di rumah lebih gampang dibanding rujak buah potong. Campurkan nanas yang sudah dipotong kecil-kecil dengan ubi dan bengkuang serut dalam satu.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak serut (bengkuang):
- Haluskan semua cabe rawit. Rebus cabe rawit yang telah dihaluskan dengan semua bahan (kecuali bengkuang). Masukkan kulkas (kalo saya diamkan semalaman).
- Parut bengkuang dan mentimun.
- Makannya dengan mencampur buah serut dan kuah.
Sebenarnya bumbu dari rujak serut ini tidak jauh berbeda dengan rujak buah yang pada umumnya. Hanya saja penyajian buahnya yang diserut membuat rujak ini mempunyai ciri khas tersendiri. rujak serut Aceh memiliki kuah bening karena tidak menggunakan gula jawa dan air asam jawa. Bersihkan mangga muda, lalu potong membentuk korek api. Dibandingkan varian rujak lainnya, Rujak Serut identik dengan bumbu atau sambal manis. Jenis rujak ini banyak diminati karena menggunakan aneka buah segar yang menarik mata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rujak serut (bengkuang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
