Sedang mencari ide resep ayam tepung saus telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tepung saus telur asin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tepung saus telur asin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam tepung saus telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam tepung saus telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Tepung Saus Telur Asin menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Tepung Saus Telur Asin:
- Siapkan Ayam Goreng Tepung
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm kaldu royco
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 butir telur (kocok lepas)
- Sediakan Bahan Saus
- Ambil 4 butir telur asin (ambil kuningnya saja)
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir cabe rawit
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan 4 lembar daun jeruk (potong tipis)
- Ambil secukupnya daun bawang
- Ambil 1/2 gelas susu uht
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya lada bubuk
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu royco
- Sediakan secukupnya margarin
Cara menyiapkan Ayam Tepung Saus Telur Asin:
- Campurkan bumbu tepung ayam, kecuali telur. Setelah dicuci, masukkan ayam ke tepung, lalu telur, dan ke tepung kembali. Goreng hingga cukup matang.
- Hancurkan telur asin, masukkan 5 sdm susu uht / sesuai selera untuk melumatkan telur.
- Panaskan margarin. Tumis bawang putih, cabe, daun jeruk dan jeruk nipis. Tambahkan susu uht secukupnya sampai mengental. Lalu masukkan telur asin yang telah dihancurkan tadi.
- Tabur gula, garam, lada, dan kaldu sesuai selera. Koreksi rasa. Jika sudah oke, masukkan ayam yang telah digoreng sebelumnya. Masak hingga matang dan beri daun bawang secukupnya. Siap deh!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tepung saus telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
