Anda sedang mencari ide resep putu mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu mayang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Lihat juga resep Petulo/Putu Mayang enak lainnya. We love to eat, cook, and bake especially Indonesian snack.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu mayang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan putu mayang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan putu mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Putu Mayang memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Putu Mayang:
- Gunakan tepung beras
- Gunakan santan
- Gunakan / 2 sdm gula Pasir
- Siapkan garam
- Siapkan Pewarna merah
- Sediakan Pewarna hijau
- Gunakan Bahan Kuah Kinca:
- Ambil santan
- Ambil gula merah
- Sediakan gula pasir
- Siapkan Garam
- Sediakan daun pandan
- Sediakan tepung maizena, larutkan dng air sedikit
Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak. Kue putu mayang is an Indonesian string hopper made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Meski tanpa cetakan, hasilnya itu tetap Jadi langsung saja, yuk simak resepnya sebagai berikut. Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik.
Langkah-langkah menyiapkan Putu Mayang:
- Campur tepung beras, garam dan gula pasir aduk rata. Tambahkan santam sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga larut
- Panaskan di atas kompor dng api kecil sambil di aduk aduk terus makin lama, makin berat krna adonan semakin mengental. Matikan api, lanjutkan mengaduk.
- Taburi adonan dengan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga kalis.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri pewarna merah dan hijau.
- Masukkan 1/3 adonan (masing masing warna) ke dalam piping bag. Siapkan daun yg sdh di oles minyak, semprot adonan di atasnya. Cetak smpai habis.
- Kukus dalam. Kukusan yg sdh di panaskan terlebih dahulu selama 15 menit.
- Kuah Kinca : rebus bahan kecuali maizena hingga mendidih, masukkan tep maizena yg sdh di larutkan dng sedikit air. Rebus hingga agak mengental.
Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. In Indonesia, putu mayam is called Putu mayang. The origins of these dishes may stem from southern India, where a similar rice flour noodle is served with sugar and coconut, and sometimes banana too.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan putu mayang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
