Terong Bakar Bumbu Rujak

Lagi mencari ide resep terong bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong bakar bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan terong bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan terong bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Terong Bakar Bumbu Rujak memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Terong Bakar Bumbu Rujak:
  1. Siapkan 1 kg terong cuci bersih
  2. Ambil 1 bungkus santan kara (65ml)
  3. Sediakan bumbu uleg
  4. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  5. Gunakan 1/2 sdt merica
  6. Ambil 10 buah cabe kriting merah
  7. Siapkan 10 buah ccabe rawit merah(me utuh krn suami gk suka pds)
  8. Ambil seruas jahe
  9. Gunakan seruas kunyit
  10. Ambil 2 butir kemiri
  11. Siapkan secukupnya gula gara da kaldu bubuk totole
  12. Ambil 2 lbr daun salam 1 batang sereh geprek
  13. Gunakan 3 ruas lengkuas geprek
Cara membuat Terong Bakar Bumbu Rujak:
  1. Bakar terong dh teflon sampai layu dan empuk
  2. Setelah agak dingin lalu kupas kulitnya(maaf lupa gk kepoto)
  3. Tumis bumbu uleg sampai layu dan harum tambahkan daun salam sereh dan lengkuaslalu tambahkan air secukupnya aja.. setelah mendidih masukkan terong bakar kupasnya tmbahkan gula dan garam masak hingga bumbu meresap
  4. Setelah bumbu meresap terakhir masukkan santan kara tambahkan kaldu bubuk jgn lupa koreksi rasa. klo udah pas matikan api
  5. Siap dihidangkan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan terong bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!