Anda sedang mencari inspirasi resep putu mayang mie yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu mayang mie yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu mayang mie, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan putu mayang mie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan putu mayang mie sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Putu Mayang Mie menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Putu Mayang Mie:
- Ambil Mie Telor 3 Ayam
- Siapkan pewarna makanan hijau dan pink
- Sediakan garam (bagi dua)
- Gunakan tepung beras (bagi dua)
- Sediakan air untuk merebus
- Siapkan minyak untuk olesan
- Siapkan Bahan kuah :
- Ambil air
- Sediakan gula jawa
- Sediakan daun pandan, simpulkan
- Sediakan garam
- Ambil santan kental
- Ambil Topping (bebas sesuai selera) :
- Gunakan nanas yang sudah di potong dadu kecil
- Siapkan parutan kelapa muda (saya skip)
Langkah-langkah menyiapkan Putu Mayang Mie:
- Didihkan air dan gula Jawa. Tambahkan gula pasir, gar dan daun pandan. Kecilkan api, masukan santan. Aduk rata dan didihkan. Saring jika banyak kotoran. Sisihkan.
- Rebus mie selama 3 menit. Angkat dan bagi 2 ke dalam 2 wadah.
- Beri pewarna makanan. Aduk rata. Diamkan sampai pewarna meresap kurang lebih 5-10 menit. Bilas dengan air saat warna sudah meresap.
- Tambahkan garam dan tempung beras. Aduk rata.
- Siapkan wadah tahan panas yang sudah diolesi minyak goreng. Lumuri tangan dengan minyak, dan bentuk mie sesuai selera. Tata mie dalam wadah tersebut
- Panaskan kukusan, kukus selama 10 menit. Sisihkan. Mie nya kenyal dan lembut.
- Ambil dan tata mie di piring saji. Tambahkan topping sesuai selera. Siapkan potongan nanas (asli resepnya dikasih kerokan kelapa muda, baru taburan potongan nanas) siram dengan saus gula
- Sajikan selagi hangat/ dingin (simpan di freezer jika ingin dingin)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan putu mayang mie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
