Anda sedang mencari inspirasi resep tahu telur khas suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur khas suroboyo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur khas suroboyo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu telur khas suroboyo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Tahu telor Pak Jayen Sopo nang kene arek Suroboyo seng gatau mangan tahu tek/telor? Terus wes tau durung koen mampir nang tahu telor Pak Jayen seng ono nang. Di Surabaya, tahu telor juga biasa disebut tahu tek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu telur khas suroboyo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Telur Khas Suroboyo menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Telur Khas Suroboyo:
- Gunakan Dadar Tahu :
- Siapkan 1 bungkus tahu (potong dadu)
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Merica
- Ambil Bumbu petis :
- Sediakan 1 genggam kacang goreng
- Sediakan 2 siung bawang putih goreng
- Ambil 2 sdm petis
- Gunakan Secukupnya cabe
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Kerupuk
- Gunakan Kecambah
- Ambil Acar mentimun
Hal ini terkadang terjadi kesalahpahaman bahwa kosakata bahasa jawa sama dengan boso suroboyoan. Contohnya adalah kata "wenehi" yang dalam bahasa jawa berarti "beri". Tahu telur adalah jaminan mutu saat bertandang ke restoran khas Jawa Timur ataupun warung kaki lima di malam hari. Betul, begitu banyak kedai pinggir jalan di Jakarta yang khusus hanya menjual beragam masakan yang menggunakan tahu.
Langkah-langkah membuat Tahu Telur Khas Suroboyo:
- Campur telur dengan garam & merica kocok hingga rata lalu masukkan tahu aduk perlahan, sisihkan
- Goreng dadar tahu, ukuran sesuai selera (aku tuang 1 sdm ke teflon agar krispi) lakukan hingga habis
- Kemudian buat bumbu petisnya. Tumbuk kacang hingga lembut(aku pake cobek) tambahkan cabe, bawang putih & garam ulek lagi hingga halus. Tambahkan petis, kecap manis & sedikit air,campur hingga rata. teksturnya kental ya
- Penyajiannya, tata dadar tahu di atas piring lalu siram dg bumbu petis. Tambahkan kerupuk, kecambah & acar mentimun. Siap di hidangkan
Tahu Telor Enak bisa menjadi alternatif makan makam yang lezat. Makanan khas Surabaya ini terbuat dari potongan lontong yang dikasih irisan tahu goreng. Kangen nulis resep di cookpad, hari ini kebetulan libur kerja, jadi sy mau bikin Masakan kuliner surabaya yaitu Tahu Telor Tek Suroboyo 😍 #tahutelorteksuroboyo. Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng. Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Telur Khas Suroboyo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
