Sedang mencari inspirasi resep es selendang mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan es selendang mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Selendang Mayang menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Sediakan Selendang Mayang
- Sediakan 100 gr tepung hunkwe
- Gunakan 50 gr tepung beras
- Siapkan 1000 ml air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt pasta vanila/vanila bubuk
- Ambil 15-20 ml endapan pandan (boleh juga 1/2 sdt pasta pandan)
- Sediakan 1/2 sdt pewarna merah
- Ambil 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- Siapkan Saus Gula Merah
- Ambil 150 gr gula merah, sisir
- Ambil 50 gr gula pasir
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan 1 lembar daun pandan, ikat simpul
- Ambil Kuah Santan
- Siapkan 500 ml santan (kekentalan sedang)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 lembar daun pandan, ikat simpul
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Cara membuat Es Selendang Mayang:
- Selendang mayang: campur tepung hunkwe, tepung beras, air, pasta vanila, dan garam, aduk rata. Bagi menjadi 3 adonan, masing-masing beri endapan pandan, pewarna merah, dan sisanya biarkan berwarna putih. Rebus setiap adonan dengan daun pandan secara bergantian sambil diaduk hingga meletup-letup. Tuang setiap adonan di dalam loyang dan biarkan hingga set.
- Saus gula merah: rebus gula merah, gula pasir, air, dan daun pandan hingga mendidih. Sisihkan.
- Kuah santan: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil terus diaduk hingga mendidih. Sisihkan.
- Sajikan selendang mayang yang sudah dipotong-potong dengan kuah santan, saus gula merah, dan es batu.
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Selendang Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
