Lagi mencari ide resep putu mayang kuah kinca (tanpa cetakan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putu mayang kuah kinca (tanpa cetakan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu mayang kuah kinca (tanpa cetakan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan putu mayang kuah kinca (tanpa cetakan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat putu mayang kuah kinca (tanpa cetakan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Putu Mayang Kuah Kinca (tanpa cetakan) menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Putu Mayang Kuah Kinca (tanpa cetakan):
- Ambil Bahan Putu Mayang :
- Ambil Tepung beras
- Siapkan Tepung sagu
- Gunakan santan (saya pakai 1 bks santan kara kemasan 65ml + air)
- Ambil Pewarna makanan
- Gunakan Garam halus
- Ambil Daun pisang secukupnya, untuk alas mengukus
- Ambil Bahan Kuah Kinca :
- Ambil santan
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Gula pasir
- Ambil Garam halus
- Gunakan Daun pandan (karena gak ada stok, saya skip)
Cara menyiapkan Putu Mayang Kuah Kinca (tanpa cetakan):
- Masukkan tepung beras, santan, dan garam halus. Aduk hingga rata.
- Masak dengan api kecil, hingga adonan menggumpal. Diamkan hingga hangat. Kemudian tambahkan tepung sagu. Uleni hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri 2 tetes pewarna makanan di tiap adonan tadi. Aduk hingga warna tercampur rata.
- Masukkan tiap adonan ke dalam plastik segitiga.
- Gunting ujung plastik segitiga, pencet ujungnya di atas kukusan yang sudah dialasi daun pisang. Kemudian kukus selama 10 menit. Angkat dan sisihkan.
- Masukkan semua bahan kuah kinca ke dalam panci. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Lalu saring.
- Sajikan putu mayang dengan kuah kinca 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat putu mayang kuah kinca (tanpa cetakan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
