Anda sedang mencari inspirasi resep putu mayang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu mayang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu mayang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan putu mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Lihat juga resep Petulo/Putu Mayang enak lainnya. We love to eat, cook, and bake especially Indonesian snack.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan putu mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Putu mayang menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Putu mayang:
- Gunakan Bahan putu
- Siapkan tepung beras
- Sediakan tepung tapioka
- Gunakan santan
- Ambil gula pasir
- Siapkan garam
- Gunakan Pewarna makanan
- Siapkan Bahan saus
- Ambil santan
- Sediakan gula merah
- Gunakan tepung beras
- Sediakan garam
- Siapkan daun pandan
Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak. Kue putu mayang is an Indonesian string hopper made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Meski tanpa cetakan, hasilnya itu tetap Jadi langsung saja, yuk simak resepnya sebagai berikut. Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik.
Langkah-langkah menyiapkan Putu mayang:
- Pertama, buat sausnya terlebih dahulu. Masukkan santan,gula merah,daun pandan dan garam. Aduk aduk sampai gula larut. Aduk terus ya agar santan tidak pecah. Lalu masukkan tepung beras yang sdh dilarutkan dgn air masukkan. Aduk aduk sampai mendidih lalu sisihkan.
- Selanjutnya,buat adonan putu nya. Masukkan santan, tepung beras,gula, garam..aduk aduk hingga tercampur rata (nb: kompor dalam keadaan mati ya)
- Setelah tercampur, hidupkan kompor. Aduk2 hingga adonan mengental. Jangan terlalu lama ya.. nanti adonan menjadi keras 😁 setelah itu diamkan sebentar.
- Setelah adonan agak dingin, masukkan tepung tapioka. Aduk aduk sampai adonan kalis,lalu bagi menjadi 3 bagian.
- Masing masing beri warna, (me pake warna hijau,ungu dan putih) untuk warna terserah yaaa😁😁. Setelah diwarna, masukkan di plastik segitiga.
- Setelah itu,cetak masing masing warna. Beri alas daun ya..
- Setelah semuanya selesai,kukus selama kurleb 5 menit. Atau warna berubah agak mengkilat 😁
- Setelah semuanya selesai, sajikan dengan saus gula merah yang dibuat tadi. Selesai dehh. Selamat mencoba 😉👍🏻
Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. In Indonesia, putu mayam is called Putu mayang. The origins of these dishes may stem from southern India, where a similar rice flour noodle is served with sugar and coconut, and sometimes banana too.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu mayang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
