Lagi mencari ide resep tempe kuah santan pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe kuah santan pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe kuah santan pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tempe kuah santan pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tempe kuah santan pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe Kuah Santan Pedas memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tempe Kuah Santan Pedas:
- Sediakan 1 papan tempe
- Sediakan 1 ikat kacang panjang
- Ambil beberapa buah krupuk kulit/krecek
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabai rawit pedas
- Sediakan 7 buah cabai merah keriting
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 lengkuas
- Siapkan 1 buah serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk nipis
- Ambil secuput ketumbar
- Ambil 30 ml santan kental
Langkah-langkah membuat Tempe Kuah Santan Pedas:
- Potong dadu tempe, goreng hingga setengah matang.
- Kemudian, haluskan bumbu2 tadi. boleh di pakai chopper. karena saya anak kos ngga punya chopper jd saya ulek aja hihi
- Selanjutnya, untuk cabai rawitnya saya iris miring2. tidak saya ulek karena biar pedas nya lebih terasa aja ketika digigit.
- Potong-potong kacang sesuai selera. Jangan lupa semua bahan td di cuci dulu ya bun
- Panaskan minyak, tumis tumis cantik bumbu yang sudah dihaluskan. daun salam, daun jeruk nipis, serai, irisan cabai dan lengkuasnya juga dimasukan ya bun.
- Setelah harum dan mulai layu, masukan tempe yg sudah di goreng td berserta kacang panjang nya ya bun tumis tumis. kemudian masukan air, untuk takaran airnya sesuai selera saja.
- Masukan bumbu bumbu seperti biasanya garam, lada dkk. Jangan lupa masukan santannya aduk aduk dan masukan krupuk kulit/krecek.
- Tunggu hingga matang, lalu sajikan. semoga bermanfaat :)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempe kuah santan pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
