Lagi mencari inspirasi resep putu mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu mayang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Lihat juga resep Petulo/Putu Mayang enak lainnya. We love to eat, cook, and bake especially Indonesian snack.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu mayang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan putu mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan putu mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Putu Mayang menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Putu Mayang:
- Gunakan Bahan Putu Mayang
- Siapkan Santan
- Ambil Tepung Beras
- Siapkan Tepung Kanji/ Sagu
- Gunakan Gula Pasir
- Gunakan Garam
- Ambil Pewarna Hijau Muda, Merah, Kuning
- Sediakan Bahan Kuah Kinca
- Gunakan air
- Sediakan santan
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula Merah
- Siapkan Gula Pasir
- Gunakan Tepung Maizena encerkan dengan 2 sdm air
Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak. Kue putu mayang is an Indonesian string hopper made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Meski tanpa cetakan, hasilnya itu tetap Jadi langsung saja, yuk simak resepnya sebagai berikut. Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik.
Cara membuat Putu Mayang:
- Campurkan tepung beras + garam + gula sampai rata. Tuang santan. Nyalakan kompor dengan api kecil, aduk sampai rata adonan, dan mengental
- Pindahkan ke ember, tunggu sampai hangat kuku. Masukkan tepung tapioka, aduk kembali sampai tercampur rata
- Bagi adonan menjadi 3 sama banyak. Berikan pewarna makanan sesuai selera, aduk sampai rata. Lalu masukkan masing-masing ke dalam plastik, dan lubangi ujungnya
- Siapkan panci untuk mengukus, isi air sesuai panci masing-masing. Beri alas daun pisang, agar putu mayang tidak menempel. Jangan lupa memberikan kain di tutup panci, agar uap tidak jatuh kembali ke makanan. Buat bentuk sesuai selera. Kukus sampai matang selama 10-15 menit
- Rebus gula merah + garam + gula pasir + daun pandan. Sampai gula merah benar-benar hancur. Masukkan santan instant, aduk sampai mendidih sebentar. Lalu masukkan tepung maizena yang sudah diencerkan dengan air. Tunggu agak mengental, dan Kuah Kinca siap dinikmati
- Ambil beberapa putu mayang dan siram dengan kuah kinca sesuai selera. Putu Mayang siap dinikmati 🧡
Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. In Indonesia, putu mayam is called Putu mayang. The origins of these dishes may stem from southern India, where a similar rice flour noodle is served with sugar and coconut, and sometimes banana too.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Putu Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
