Lagi mencari inspirasi resep petulo/putu mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal petulo/putu mayang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari petulo/putu mayang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan petulo/putu mayang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan petulo/putu mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Petulo/Putu Mayang menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Petulo/Putu Mayang:
- Ambil Bahan:
- Siapkan tepung beras
- Sediakan tepung tapioka/sagu,
- Sediakan santan kekentalan sedang
- Siapkan garam
- Siapkan Pewarna makanan
- Gunakan Daun pisang
- Siapkan Bahan Kinca:
- Siapkan gula merah
- Ambil gula pasir
- Sediakan santan kekentalan sedang
- Gunakan garam
- Sediakan maizena,larutkan dengan sedikit air
- Siapkan daun pandan
Langkah-langkah membuat Petulo/Putu Mayang:
- Campurkan tepung beras dan garam,tuangkan santan, aduk rata hingga tepung larut.
- Rebus tepung beras dengan api kecil aduk terus dengan sendok kayu hingga mengental matikan api.
- Masukkan tapioka,aduk hingga rata dan kalis.
- Bagi menjadi 2,beri pewarna sesuai selera.
- Masukkan dalam piping bag, lubangi kecil saja klo besar nanti jadi seperti udon haha..Pencet isi piping bag di atas potongan daun pisang yg sudah dioles minyak. Lakukan hingga habis.Panaskan kukusan lalu kukus selama 10 menit dengan api sedang.
- Campur bahan kinca kecuali maizena. Rebus sambil diaduk2 hingga mendidih. Tuang maizena aduk hingga kuah mengental.Jika ingin encer sausnya skip maizenanya.
- Sajikan putu mayang dengan saus kincanya.
- Tips: 🇮🇩 Merebus santan dan tepung beras dengan api kecil saja supaya tidak bergerindil. 🇮🇩 Jika adonan terlalu alot bisa diberi sedikit air hangat,sedikit saja agar tidak kelembekan. 🇮🇩 Jika ingin putu mayangnya berkilau setelah dikukus oles dengan sedikit minyak sayur. 🇮🇩 Jika tidak punya cetakan bisa pakai piping bag tapi perlu tenaga jempol yg kuat hehe.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat petulo/putu mayang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
