Sedang mencari ide resep es selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es selendang mayang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan es selendang mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah es selendang mayang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Selendang Mayang memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Siapkan Bahan Selendang Mayang
- Sediakan Tepung Sagu Aren
- Siapkan Tepung Beras
- Gunakan air
- Sediakan Gula Pasir
- Gunakan daun pandan
- Sediakan Pewarna makanan hijau Dan merah
- Gunakan Bahan Kuah
- Sediakan fibercreme
- Siapkan air
- Ambil daun pandan
- Ambil Bahan Kinca
- Sediakan bathok gula jawa (saya pake yg organic)
- Sediakan air
- Ambil daun pandan
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Langkah-langkah menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Siapkan bahan"
- Campur pati aren Dan Tepung Beras dengan 250ml air, aduk" Dan saring agar tidak bergerindil. Sisihkan.
- Rebus gula pasir, daun pandan Dalam 750ml air, didihkan. Matikan api. Masukkan campuran pati ke Dalam larutan gula. Nyalakan kompor sambil terus diaduk"hingga matang meletup".matikan api.
- Oles dg kuas dasar wadah dg warna hijau. Ratakan. Masukkan jenang kedalam wadah. Oles atasnya warna merah dg bantuan kuas. Sisihkan, biarkan dingin. Bisa dimasukkan kulkas.
- Rebus 1 bungkus fibercreme dg 5 gelas air Dan daun pandan. Biarkan mendidih, matikan api, sisihkan.
- Rebus gula jawa Dan air hingga menjadi karamel / mengental. Sisihkan.
- Setelah selendang Mayang dingin, potong" sesuai selera. Taruh Dalam gelas / mangkok Saji. Tambahkan Kuah fiber plus gula organic. Bisa juga ditambah dg es Batu. Selamat Mencoba
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat es selendang mayang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
