Lagi mencari inspirasi resep sawi tauge kuah seblak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sawi tauge kuah seblak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sawi tauge kuah seblak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sawi tauge kuah seblak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Seblak kuah makaroni bakso. foto: Instagram/@anastasiaarifyani. Lihat juga resep Seblak makroni kerupuk+toge enak lainnya. Cilok kuah seblak pedas huru hara menggelora!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sawi tauge kuah seblak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sawi tauge kuah seblak memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sawi tauge kuah seblak:
- Siapkan Tauge
- Ambil Sawi/pakchoy
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 cabai merah besar (sesuai selera)
- Ambil 5 cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 2 ruas jari kencur
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan Bakso/bakso ikan (optional)
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Kaldu bubuk (optional)
Seblak sendiri terdiri dari dua jenis, yakni seblak kering dan juga basah. Seblak kering sendiri hampir mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya, seperti salah satunya basreng (bakso goreng). Mungkin kebanyakan dari kalian sudah tau apa itu seblak terutama mereka yang tinggal dikawasan Bandung dan sekitarnya. Seblak mantap dengan cita rasa kencur.
Cara menyiapkan Sawi tauge kuah seblak:
- Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai (takaran cabai saya kurangi karena saya nggak kuat pedas 😅), kemiri, dan kencur. Haluskan.
- Siapkan sayuran. Iris - iris bakso (optional).
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi.
- Masukan bakso. Tambahkan gula dan garam. Aduk. Tambahkan sayuran (batang sawi/pakchoy dan tauge). Aduk. Tambahkan sedikit air untuk kuah. Masak hingga batang pakchoy layu.
- Tambahkan daun sawi. Aduk. Masukkan ke dalam masakan, aduk hingga telur hancur dan menyatu dengan kuah. Masak hingga telur matang dan sayuran layu.
- Koreksi rasa. Tambahkan gula/garam/kaldu jika dirasa kurang. Matikan api kompor. Sajikan hangat.
Saat Sadananya diguyur ku hujan hampir setengah hari. Disaat itulah , enaknya tenggorokan diguyur pula oleh Kuah haneut plus lada Seblak Ceu Kénoh 😍. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, serta ada banyak yang lain. Sebalak kuah, wihh enaknya pas ujan dingin dingin gitu. kuah pedas dari seblak yang akan menghangatkan tubuh juga. Nikmati enak dan sedapnya seblak kerupuk kuah bumbu pedas seuhah yang enak. berasal dari bahasa Sunda yang artinya super pedas, nah bagi anda yang ingin menyajikan hidangan ini di rumah maka mari simak informasi resep dan cara membuat seblak pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sawi tauge kuah seblak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
