Sedang mencari inspirasi resep putu mayang kuah kinca yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putu mayang kuah kinca yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Putu mayang adalah salah satu jajanan pasar yang enak. Kue Serabi Teflon Kuah Kinca Anti Gagal. Resep Putu Mayang Petulo Jadul Tanpa Cetakan Jajanan Tradisional.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu mayang kuah kinca, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan putu mayang kuah kinca yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan putu mayang kuah kinca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Putu Mayang Kuah Kinca menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Putu Mayang Kuah Kinca:
- Ambil Bahan putu mayang :
- Gunakan Tepug beras
- Gunakan Tepung sagu
- Siapkan Santan instan
- Gunakan Air
- Gunakan Garam
- Ambil Pewarna makanan hijau
- Siapkan Pewarna makanan merah
- Sediakan Daun pisang untuk alas mengukus
- Gunakan Bahan kuah kinca :
- Ambil Gula merah, sisir halus
- Siapkan Santan instan
- Gunakan Air
- Gunakan Daun pandan
- Gunakan Jahe, geprek
- Gunakan Garam
- Ambil Vanili
- Siapkan Maizena, larutkan dengan 3 sdm air
Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Kue putu mayang (Javanese: ꦥꦸꦠꦸꦩꦪꦁ, romanized: putu mayang) is an Indonesian string hopper dish made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. This noodle-like dish served with kinca (liquid palm sugar) in Betawi and Javanese cuisine.
Langkah-langkah menyiapkan Putu Mayang Kuah Kinca:
- Campur teoung beras, garam, santan dan air, aduk hingga larut dan tidak bergerindil. Lalu masak hingga menggumpal, amgkat.
- Tambahkan tepunh sagu, lalu uleni hingga tercampur rata dan kalis.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri warna yang sudab disiapkan atau sesuai selera. Saya jadi 3 warna, putih, hijau dan merah muda.
- Masukkan masing-masing adonan kedalam plastik segitiga, cetak diatas daun pisang yang sudah dioles minyak, kukus selama 15 menit. Angkat.
- Untuk kuahnya, rebus semua bahan kecuali larutan maizena, aduk rata. Jika hampir mendidih, masukkan larutan maizena aduk hingga mendidih, angkat.
- Sajikan putu mayang beserta kuah kinca.
Resep Putu Mayang Kinca - @mrs.viriya. Cara Membuat Kuah Kinca : Masak gula merah dan gula pasir dengan air, masak sampai gula larut lalu saring. Putu Mayang, salah satu jajanan pasar favorit. Pas berpadu dengan tambahan saus kinca. Yuk, simak resepnya di bawah ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan putu mayang kuah kinca yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
