Sedang mencari inspirasi resep ati ampela bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ati ampela bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Halooo semuaa,,,, kembali lagi di channel aku ya setelah lama tidak bikin vidio dikarenakan ini itu dan lain sebagainya 😁 hari ini aku bikin resep ati. Request suami dan sikecil yg mulai suka makan makanan orang dewasa yg agak nyumer pedes. (Utk kali ini gak bikin yg pedes Ampela ati bumbu rujak. empela ati, jeruk nipis, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, tomat potong memanjang, santan kental, Minyak. Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak Dan Praktis.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ati ampela bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ati ampela bumbu rujak menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ati ampela bumbu rujak:
- Sediakan 5 pasang ati ampela direbus dengan daun salam & daun jeruk purut 5 menit lalu diiris
- Ambil 500 ml santan
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt vetsin
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil 4 cabe rawit
- Sediakan 100 gr cabe merah besar
- Gunakan 2 btr kemiri disangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit disangrai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil Bumbu cemplung
- Sediakan 3 batang serai digeprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Ambil 2 lembar daun salam
Ati Ampela Bumbu Kecap ini cepat dalam pengolahannya. Resep sederhana ini dapat diolah menjadi sajian yang sedap asal tahu caranya. Ati Ampela Bumbu Kecap bukan ayam goreng restoran cepat saji. Moms, meski resep ayam ini sama-sama pedas, namun daging ayam tidak melulu digoreng.
Cara membuat Ati ampela bumbu rujak:
- Blender halus bumbu
- Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga tanak
- Masukkan santan masak sambil diaduk dengan api kecil
- Setelah mendidih masukkan ati ampela air asam jawa, gula merah, garam,vetsin
- Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap pada ati ampela
- Angkat sajikan
Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Goreng ati dan ampela ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan. Ingin ati ampela bumbu pedas, bisa menggunakan bumbu balado atau bumbu rujak. Berbeda dengan bumbu ukep, bumbu gurih menggunakan santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ati ampela bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
